Октоберфест - это крупнейший национальный фестиваль в мире, и у многих Германия или пиво ассоциируется именно с этим праздником. Октоберфест проводится уже более 200 лет, и каждый раз в конце сентября на него стекаются миллионы людей - как местных жителей, так и туристов. Все они приезжают, чтобы насладится баварской культурой и неотъемлемой частью фестиваля - пивом. Традиции баварской культуры хорошо прослеживаются в течение всего шестнадцатидневного фестиваля, начиная с шествия в первый день праздника и заканчивая едой, напитками и национальной одеждой.
В этом списке вы найдете все, что хотели бы знать об Октоберфесте - и, по мнению , этот пост будет особенно полезен тем, кто по каким-то причинам еще не бывал на этом празднике, но обязательно планирует в будущем! Поднимите ваши бокалы и скажите «Prost!» - и приступайте к нашему списку 25-ти самых интересных фактах об Октоберфесте.
25. История Октоберфеста
Углубляясь в историю этого великого праздника, надо отметить, что первый Октоберфест в Мюнхене состоялcя 12 октября 1810 года, по случаю брака между наследником короны принцем Людвигом (впоследствии королем Людвигом I) и принцессой Терезой Саксонской-Хилдбурхаузен. Все жители Мюнхена были приглашены на празднование, которое прошло в поле на окраине города.
24. Уже не свадьба, но все еще праздник
Несмотря на то, что в следующем году королевской свадьбы никакой не праздновалось, местные жители Мюнхена с нетерпением ждали какого-то другого большого события. Поэтому они организовали массовые гуляния, где проводилась и сельскохозяйственная выставка, и были привезены детские аттракционы и пивные лавки (что теперь стало визитной карточкой фестиваля).
23. Праздник никогда не кончается
wolfworld via Flickr
Октоберфест проводится ежегодно, начиная с 1810 года, за исключением 24 лет, когда он отменялся в связи с эпидемиями холеры или периодами войн.
22. Традиционная одежда на Октоберфесте
Выражение "оденься так, чтобы произвести впечатление" является лозунгом для многих фанатов Октоберфеста. Мужчины, как правило, одеты в кожаные шорты с подтяжками, белую рубашку, гольфы и традиционные ботинки. Баварские женщины, в свою очередь, надевают платье с узким лифом, короткими рукавами, низкой горловиной, широкой юбкой и фартук.
21. Октоберфест на самом деле не совсем национальный немецкий праздник
Хотя для большинства людей Октоберфест - это воплощение всей Германии, на самом деле он представляет собой лишь небольшую часть немецкой культуры: на нем представлены только традиции юго-восточной Баварии. Другие земли также проводят свои собственные народные фестивали, но они менее известны, чем Октоберфест. Например, советует посетить Фраймаркт в Бремене или Каннштаттер Вазен в Штутгарте.
20. Когда проводится Октоберфест?
jasonparis via Flickr
Многие туристы приезжают в Мюнхен в течение всего октября (не прочитав вначале наш список фактов об Октоберфесте), и уезжают обратно немного разочарованными, потому что все, что они видят - это самое обычное количество немцев, пьющих пиво где-то в баре. Все дело в том, что на самом деле Октоберфест проводится в сентябре и заканчивается в первое воскресенье октября. А почему? Да потому, что в это время просто теплее! ;)
19. Кому достается первый бокал пива?
Детали Октоберфеста: когда выпивается первый бокал пива? Пивной фестиваль не начинается до тех пор, пока не пройдет шествие фермеров и пивоваров. Руководит парадом мэр Мюнхена, и именно он должен откупорить первую бочку пива в палатке Шотенхамель. Потом мэр прокричит: "O"zapft is!", что означает "откупорена" и после этого начнутся продажи пива в других пивных лавках.
18. Появление пивных залов
jasonparis via Flickr
Масштабы фестиваля за больше чем двухсотлетний период его существования возросли в несколько раз, при этом впервые знаменитые пивные залы были арендованы в 1896 году (при поддержке крупнейших баварских пивоварен). До этого отведать пива можно было в небольших пивных ларьках, которые были рассредоточены по всему городу.
17. Октоберфест - это праздник не только для любителей пива
Достаточно тяжело понять почему, но ежегодно на Октоберфесте устанавливается палатка с… вином. Там представлены самые лучшие сорта баварского вина, которое даже французы могут оценить по достоинству!
16. Кто приезжает на Октоберфест?
Существует стереотип, что международная известность Октоберфеста отталкивает самих немцев от посещения своего национального праздника. Однако это абсолютно не так: около 70% участников фестиваля - это жители ближайших земель к Баварии, еще 15% приезжают из других частей Германии, и только 15% - это туристы из Европы, США и других стран.
15. Как местные жители называют Октоберфест?
acren23 via Flickr
Менее известный факт о фестивале: жители Мюнхена не называют его Октоберфест! От них вы скорее всего услышите праздник Визн, что пошло от название поля, на котором впервые проводился фестиваль. Это поле, названное в честь принцессы Терезы, Терезенвизн (что означает «Луга Терезы») до сих пор является местом проведения Октоберфета.
14. Фестиваль настолько масштабный, что для него существует собственное почтовое отделение
Организованное специально для фестиваля (разработаны даже собственные марки) почтовое отделение Октоберфеста открывается каждый год, чтобы посетители феста могли отправить сувениры и открытки своих друзьям и семье. Около 130 000 посылок и открыток ежегодно отправляются с этой почты.
13. Количество посетителей Октоберфеста
Давайте смотреть правде в глаза - хотя на Октоберфесте предлагается много развлечений и аттракционов для детей, главная причина, по которой сюда съезжается такое огромное количество людей - это пиво. Ежегодно этот праздник привлекает не менее 5-7 миллионов человек для хорошего времяпрепровождения в Терезенвизе в Мюнхене.
12. Традиционная баварская музыка
Проникнуться духом и настроением Октоберфеста можно и находясь вдали от праздника, просто послушав традиционную музыку баварских духовых инструментов, известную как Blasmusik. Самые известные немецкие фольклорные композиции - это песни “In München steht ein Hofbräuhaus”, “Marmor, Stein und Eisen bricht” и “Viva Colonia”.
11. Палатки на Октоберфесте
Конечно, сейчас на Октоберфесте стоят пивные ларьки и залы, сделанные из дерева и стали, что не так романтично, как раньше, тем более что их собирают и разбирают каждый год для фестиваля. Однако сохраняются и традиционные палатки, и в самой большой из них - Hofbräu-Festzelt - может разместиться до 10 000 посетителей, причем внутри она рассчитана на 6000 мест.
10. Октоберфест - праздник для всех - как для богатых, так и для бедных
Хотя кожаные шорты и гольфы надевают только фанаты Октоберфеста, традиционные баварские шляпы - Tirolerhüte - можно увидеть практически на каждом. В старину считалось, что чем больше на головном уборе заплаток из козьей шерсти, тем богаче ее владелец. Однако в настоящее время такие шляпы носят только во время фестиваля.
9. Сколько стоит попасть на Октоберфест?
Один из самых приятных фактов об Октоберфесте - это то, что участие в нем абсолютно бесплатное! Ну, вроде того. Попасть на территорию проведения фестиваля или в любую пивную палатку можно бесплатно. Единственное, советует отправиться туда рано утром или забронировать себе место заранее - потому что заполняются они с молниеносной скоростью.
8. Пейте-пейте, но не напейтесь!
В связи с самой атмосферой фестиваля и льющимся рекой пивом, очень легко потерять контроль и выпить слишком много. Ежегодно около 600-800 человек попадают в больницы из-за алкогольного отравления.
7. Знаменитые работники Октоберфеста
В нашем списке интересных фактов об Октоберфесте вы также прочтете о… гении. Сейчас организаторы Октоберфеста гордятся и хвастаются тем, что когда-то на фестивале работал Альберт Эйнштейн. Немецкий гений трудился электриком и рабочим-строителем пивных палаток в конце 19 века.
6. Что за пиво пьют на Октоберфесте?
Ах, этот священный эликсир - пиво. Немцы очень любят свое пиво, и баварцы - не исключение. Как светлое пиво, так и Märzenbier - всё пиво на Октоберфесте более крепкое (6-7%), чем многие другие сорта немецкого пива.
5. Дорогое пиво
Кстати, говоря о пиве, возникает закономерный вопрос: а сколько оно стоит на Октоберфесте? Намного больше, чем вы могли бы подумать. Одна кружка пива в 2011 году стоила в районе 8.70-9.20 евро! Это больше 10 долларов за бокал! (И, как вы понимаете, каждый год цены растут). При этом несмотря на такой высокий ценник, на каждом Октоберфесте выпивается примерно 6 миллионов литров пива (!).
4. Бокал на Октоберфесте: Maß
Итак, хотя бокал пива - там он называется Maßkrug - кажется достаточно дорогим, следующий факт вас немного успокоит: бокалы там литровые. Поэтому за пинту пива (примерно пол-литра) вы заплатите около 4.50-5 евро. Звучит уже не так страшно, не правда ли?) Бокалы Maß сделаны из стекла (в отличие от глиняных кружок для пива, которые обычно поступают в продажу), и вам действительно нальют полную кружку до краев. Каждый бокал принадлежит какой-либо пивоварне, и они очень серьезно следят за тем, чтобы кто-нибудь ненароком ее не унес;). Поэтому если вы хотите приобрести такую кружку в качестве сувенира, вам стоит поискать ее где-нибудь в ларьках в округе.
3. Еда на Октоберфесте
5chw4r7 via Flickr
Хорошо, вот выпили бокал пива на пустой желудок и что - уже охмелели, да? Поэтому чтобы вам не стало плохо, отправляйтесь-ка лучше за традиционной едой на Октоберфесте. Обязательно попробуйте Hendl (жареную курицу) - она включена практически во все меню. Кроме того, своим вкусом вас покорят Bratwurst (свиная колбаса), Schweinshaxen (свиная рулька) и Steckerlfisch (жареная рыба на палочке). И, только попробовав, вы никогда не сможете забыть Brezn - теплые и вкусные немецкие крендельки. Несмотря на то, что знаменитая закуска на фестивале - это сосиски, на самом деле намного больше там съедается жареной курицы - почти полмиллиона килограмм на каждом фесте.
2. Лучшие сувениры бесплатны
Стеклянные бокалы настолько популярны среди туристов, что в одном только 2010 году более 130 000 пивных кружок было конфисковано охранниками у посетителей, пытающихся забрать с собой такой памятный сувенир бесплатно;).
1.Как получить место на Октоберфест?
Если вы собираетесь посетить Октоберфест в следующем году, обязательно забронируйте себе места заранее! Для того чтобы заказать себе место в отеле и за столиками, вам следует связаться с одним из хозяев пивных палаток (при этом рассчитываете, что за одним столом располагается минимум человек 10). Некоторые группы год от года бронируют себе одни и те же столики, что еще больше уменьшает ваши шансы найти себе подходящие места. Поэтому рекомендует вам позаботится об этом как можно раньше!
Октоберфест — это самое популярное и массовое народное гуляние мира. Каждый год с приходом осени миллионы людей посещают юго восточную часть Баварии. Именно там, в городе Мюнхене в ближайшие пару недель будет проводиться празднество. Круговерть прекрасного настроения и безудержного веселья, музыки и танцев поглотит Вас.
Тонны поджаренных кур и баварских колбасок, рыбы и крендельков, запьются нереальным количеством литров пива. Приезжающим сюда, стоит на время забыть о диетах и правильном образе жизни потому, что Октоберфест это самый большой пивной фестиваль мира.
Как только подходит к концу празднование очередного Октоберфеста, сразу же начинается подготовка к новому Фестивалю будущего года. Октоберфест — Мюнхенское творение, его продолжительность две — три недели. Третья суббота сентября, по традиции считается днем начала Октоберфеста, а заканчивается Октоберфест в первое воскресенье октября. Но если воскресенье выпадет на 1 или 2 число, то праздник будет продлен до 3 октября (День германского единства). В 2019 году празднование Октоберфеста будет продолжаться 15 дней, с 21 сентября по 6 октября.
Пиво, для празднования Октоберфеста, могут производить и поставлять только лишь шесть Мюнхенских пивоварен. Это пиво отвечает требованиям «Закона о чистоте пива» изданного в 1516 году. В этом законе прописан состав пива, который должен состоять из трех составляющих: ячмень, хмель и вода. В не праздничное время, это пиво носит название “Мартовское” и крепость его достигает 6%.
История возникновения пивного фестиваля Октоберфест
12 октября 1810 года считается датой возникновения Октоберфеста. Это день бракосочетания Баварского принца Людвига с принцессой Терезой Саксонской-Хильдбургхаузской. Торжество было решено провести за городом в поле. Данное место с того времени носит имя — Луг Терезы, и сейчас Октоберфест празднуется именно там. 17 октября 1810 года на этом лугу были проведены скачки и теперь ведутся споры, какую именно дату считать началом Октоберфеста.
Идея отмечания Октоберфеста пришлась по духу Баварскому населению и решено было через год провести здесь выставку сельского хозяйства, ставшей традицией для Октоберфеста. Она по сей день проводится во время Октоберфеста, правда теперь не каждый год, а один раз за четыре года. В 1811 году были открыты первые лавки, торгующие пивом. В 1813 году решили не проводить Октоберфест из-за военных действий с Наполеоном. До 1819 года организационными вопросами связанными с отмечанием Октоберфеста занимались в частном порядке, но именно в этом году городской совет стал отвечать за проведение Октоберфеста и который решил, сделать Октоберфест ежегодным праздником. В августе 1850 года на лугу Терезы была установлена бронзовая статуя “Бавария”. В 1872 году изменились сроки празднования Октоберфеста. Было решено перенести большую часть фестиваля на сентябрь месяц в связи с лучшими погодными условиями. А с 1904-го года его сроки были окончательно установлены и не подлежат изменениям.
Постепенно добавлялись в празднование фестиваля различные составляющие, благодаря которым и формируется в нашем сознании привычный нам облик современного Октоберфеста. С 1881 года во время проведения пивного фестиваля в продаже появились жареные куры, а с 1892 года стеклянные пивные кружки заменили использовавшиеся до тех пор кружки из глины. В тех же годах владельцы пивных палаток стали избавляться от развлекательных составляющих внутри палаток. Танцевальные сцены с аттракционами перекочевали на улицу, тем самым добавив дополнительные лавки и столы для клиентов. В 1886 году Октоберфест электрифицировали. По информации одной известной немецкой газеты “AZ”, именно Альберт Эйнштейн ввинчивал первые лампочки в палатке с пивом Михаэля Шоттенхамеля.
До начала Первой мировой войны фестиваль становился все более популярным. В 1910 году вековой юбилей был отмечен продажей миллиона с лишним литров пива, а в 1913 год ознаменовался для Октоберфеста возведением пивного шатра на рекордные 12 тысяч мест. В последствии о фестивале не вспоминали долгие годы, сначала война, а затем и послевоенный кризис. Когда к власти пришли нацисты, празднование Октоберфеста претерпело значительные изменения и только 1949 год принес возрождение прежнему Октоберфесту.
События пивного фестиваля
Шествие владельцев пивных палаток
Праздничное шествие владельцев пивных шатров традиционно с 1887 года ознаменовывает собой начало празднования Октоберфеста. Молодая девушка, держащая в руках колокольчик в черно-желтом балахоне, представляет собой символ Мюнхена, именуемый «Munchner Kindi» и вместе с мэром находится во главе праздничной процессии. Они едут на праздничной повозке, следом за ними едут владельцы пивных палаток Октоберфеста. Они везут бочки с пивом, которое будет реализовывать. В Октоберфестовском шествии принимают участие и музыканты, которым предстоит в последствии услаждать слух посетителей пивных палаток. Октоберфестовское шествие берет свое начало в центре Мюнхена и движется до конечной точки — луга Терезы. Продолжительность праздничного шествия около часа. Более тысячи человек являются соучастниками шествия. Улицы переполнены мюнхенцами и туристами, ведется телевизионная трансляция.
Как открывают первую бочку пива
По прибытию всех членов праздничного шествия на место назначения в полдень, происходит главное событие первого дня фестиваля — вбивание крана в первую бочку с пивом. Это обязательство возложено на Баварских мэров в 1950 году и исполняется ими по сей день. Каждый год жители Баварии с нетерпением ждут этого момента и частенько заключают пари, на количество ударов потребующихся мэру для вскрытия бочки. Рекорд по этому делу был установлен в 2006 году тогдашним мэром Кристианом Удэ, ему понадобился всего один удар, ну а антирекорд в этом деле принадлежит первооткрывателю Томасу Виммеру, чей бочонок принял на себя аж 19 ударов! Вбив кран мэр восклицает “Откупорено!”, следом за этим раздается 12 сигнальных выстрелов, что и служит сигналом для владельцев всех пивных палаток к началу торговли. Первую кружку пива наливают на Октоберфесте Баварскому премьер-министру.
Костюмированное шествие пивного фестиваля Октоберфест
Костюмированное шествие, еще один из старейших обычаев Октоберфеста. В первый раз это мероприятие было проведено в честь 25 летия брачного союза Людвига и Терезы. С 1950 года ни один Октоберфест без него не обходился. Второй день фестиваля стал днем проведения костюмированного шествия. Отправная точка шествия — здание Баварского Парламента, а завершается шествие на лугу Терезы. В шествии обычно принимает участие 8 тысяч участников, которые одеваются в национальные и исторические наряды. Во главе демонстрации неизменно присутствует мюнхенский ребенок, сопровождаемый уполномоченными представителями Баварского правительства. Следом движется процессия, состоящая из сорока нарядно украшеных повозок, музыкальные ансамбли, всевозможные сообщества народных костюмов, стрелковые общества. В последнее время к ним нередко присоединяются представители из различных европейских стран.
Как проходит Октоберфест
На сколько бы ни были интересны праздничные события, но самый сок всего этого мероприятия, можно ощутить только в толпе празднующих людей. Во время празднования Октоберфеста все дороги ведут на луг Терезы. Вряд ли получится передать словами это ощущение безраздельной радости, бесшабашного веселья, с непременной атрибутикой в виде раздающегося со всех сторон вокального сопровождения на различных языках или чувственных танцев на столе, приправленное неиссякаемыми пивными возлияниями.
Пивные палатки Октоберфеста
Самыми важными атрибутами Октоберфеста стали всемирно известные Мюнхенские пивные палатки. Их владельцами значатся шесть всемирно известных Мюнхенских пивоварен: Шпатен Францисканер Брёй(Spaten-Franziskaner-Bräu), Хофброй (Hofbräu), Пауланер (Paulaner), Августинер (Augustiner), Хакер-Пшорр (Hacker-Pschorr) и Лёвенброй (Löwenbräu). Общая численность пивных шатров, установленых на лугу на время фестиваля, достигает 32. Из них вместимостью до 10 000 человек — 14 палаток и вместимостью до 1000 человек — 18 палаток. Пиво на лугу Терезы продают только в палатках, которые постоянно переполнены и прежде чем вам удастся утолить жажду придется постоять в очереди. Пивные кружки там одного размера — литр. К этому нужно быть заранее готовым, стандартные поллитра Вам там не удастся получить.
Девушки официантки Октоберфеста
Красивая, молодая, пышногрудая девушка, одетая в национальный баварский костюм, в руках у нее неимоверное количество кружек с пивом, а на лице веселая улыбка. Именно такая картинка скорее всего всплывает в голове у человека никогда не бывавшего на Октоберфесте. На самом деле на Октоберфесте в должности официанта работает больше мужчин, нежели женщин. И этому есть рациональное объяснение, разносить огромные подносы с едой или десяток литровых кружек за раз, требует выносливости и силы. Но даже если к вашему столику подойдет официант в женском обличье не факт, что она будет юна и прекрасна. Работа на Октоберфесте весьма прибыльна и шанс встретить официантку “далеко за 30” растет с каждым годом. Но конечно всегда остается шанс, что именно вас будет обслуживать молодая и улыбчивая официантка!
Еда и напитки
Ключевым напитком Октоберфеста считается пиво, которое специально готовят к этому празднику. Это пиво в своем составе содержит меньше газов (в сравнении с обычным), но у него немного повышено содержание алкоголя (5,8%-6,3%). Но помимо пива есть возможность насладиться вкусом других напитков. Гуляя по лугу вы обязательно увидите палатку в которой продают мюнхенское вино. Всегда есть возможность выпить и более крепкие спиртные напитки и совсем не содержащие в своем составе алкоголя.
Не возможно побывать на Октоберфесте и не насладиться традиционными баварскими закусками. Обязательно нужно попробовать Hendl (жареная курица). Именно ее больше всего съедают во время прохождения Октоберфеста. Bratwurst (свиная колбаса) и Schweinshaxen (свиная рулька) будет оценена по заслугам любителями свинины. Steckerlfisch (жареная рыба на палочке) традиционная закуска к пиву. Weisswurst (белые баварские колбаски), Kartoffelsalat (салат из картофеля), Brezel (крендель) и много всевозможных вкусностей не оставят никого равнодушным.
Аттракционы, Октоберфест для семей
Во время “Пивного Фестиваля” на территории луга Терезы для посетителей существует огромное количество развлечений от старинных каруселей, которые на протяжении 80 лет радуют гостей Октоберфеста, до современных аттракционов. Вторник считается “семейным” днем Октоберфеста. В этот день еда, напитки и аттракционы радуют своими ценами посетителей с детьми. На территории фестиваля есть и “семейная площадь”, оборудованная каруселями для самых маленьких гостей и кафе с детскими меню.
Где кроме Мюнхена проводят Октоберфест
- Cannstatter Volksfest или Штутгартский октябрьский Фестиваль, числится на втором месте в мире по своему размаху, празднованием такого типа. Посетить его можно приехав в город Штутгарт в октябре месяце, и удивиться его размаху, так как посещают его более 4,5 миллионов человек ежегодно.
- В Федеративной Республике Германии, такие города, как Хёрн с праздником Крангер Кирмес — Ярморочная неделя и Бремен со своим — Бремер Фраймаркт собирают во время своих празднеств около 4,4 миллиона человек, им немного уступает Дюссельдорф с ярмаркой — Грёсте Кирмес ам Райн, кой посещают 4,3 миллиона человек.
- Октоберфест отмечается не только в ФРГ. В Канаде, в городе Китченере тоже отмечается Октоберфест, его средняя посещаемость около 800 тысяч человек.
- На юге Бразилии, в городке под названием Блюменау тоже есть традиция отмечать свой Октоберфест. На улицах города собирается около 650 тысяч человек.
- В Соединенных Штатах Америки Октоберфесты отмечаются во многих городах. Например, Цинциннати ежегодно во время фестиваля посещают более 500 тысяч американцев, а город Талсе почти 200.
- В столице Российской Федерации, большое количество заведений проводят своеобразные Октоберфесты.
- Известность Октоберфеста очень давно приобрела мировой масштаб. Каждый третий житель Германии хоть единожды, но был на Октоберфесте. 1985 год принес рекорд посещаемости Октоберфесту, более 7,5 миллионов посетителей побывало в тот год. Нет больше в мире подобного ему гуляния, которое бы могло похвастаться таким же количеством человек. Именно поэтому, Фестиваль пива — Октоберфест 2017 не должен пройти мимо Вас!
Звезды на Октоберфесте
Большой любитель фестиваля
«Октоберфест» — уникальный фестиваль пива, сопровождающийся веселыми народными гуляниями и костюмированными шествиями, ежегодно проводится в Мюнхене вот уже на протяжении более 200 лет. В течение 14-16 дней праздник успевают посетить около шести миллионов гостей, что в четыре раза превышает число жителей столицы Баварии .
Территория огромного луга Терезы, название которого по-немецки звучит как Терезиенвизе, составляет 42 гектара. Она расположена в центре Мюнхена, рядом с Главным железнодорожным вокзалом и станциями метро. Период проведения фестиваля выбирается с учетом того, чтобы последний день народных гуляний выпадал на октябрьское воскресенье или на День объединения Германии — 3 октября.
Проведение «Октоберфеста»
В день открытия с 10:50 начинается традиционное шествие участников фестиваля. Разодетые в традиционные баварские наряды владельцы шатров усаживаются на красочные повозки, груженные бочками с пивом, и следуют по улицам Мюнхена в сторону Theresienwiese. Звучит фольклорная музыка, песни и приветственные крики гостей.
В 12:00 градоначальник Мюнхена выбивает из первой бочки пробку и восклицает «O’Zapft is!», что воспринимается как «Наливай!». С этого момента фестиваль считается открытым, а пиво начинают разливать во всех шатрах и на открытых площадках.
На следующий день, начиная с 10:00 можно увидеть красочное костюмированное шествие, в котором принимает участие несколько тысяч человек. Колонна в сопровождении духовых оркестров следует через центр Мюнхена в сторону Луга Терезы.
Оба вторника до 19 часов отводятся под семейные дни. В это время для родителей с детьми предусматриваются заманчивые скидки.
В первый четверг в 10:00 проходит богослужение, на котором вспоминают имена ушедших в мир иной участников «Октоберфеста». После службы проходит первое причастие и крещение детей организаторов и работников фестиваля.
Во второй четверг празднований в 11:00 гостей приглашают бесплатно посетить уникальный концерт. Свое мастерство показывают одетые в баварские народные костюмы музыканты духовых оркестров и барабанщики
В заключительный день праздника в 12:00 у подножия статуи Баварии начинается зрелищный салют из ручных мортир. Ровно в 23:30 «Октоберфест» закрывается до следующего года.
Посещение фестиваля
Как и на любом другом празднике, длящемся не одну неделю, на «Октоберфесте» бывает как шумное, так и относительно спокойное время. В дни открытия и закрытия, а также в выходные здесь многолюдно и суетно. Самым «тихим» считается период до 15:00 в будни и до 18:00 в понедельник, среду и четверг. В эти часы очередей практически нет, а свободные места в шатрах можно найти без особого труда.
В будние дни с 10:00 до 15:00 посетителей «Октоберфеста» ожидает приятный сюрприз — скидки до 30%.
Пиво «Октоберфеста»
Традиционно участниками фестиваля становятся мюнхенские пивовары. Каждый шатер продает определенные марки пива, специально сваренного к народным гуляниям. Общее название пенного напитка звучит как Октоберфестбиер (Oktoberfestbier).
Бренды
На празднике представлена продукция шести пивоваренных заводов.
Augustiner. Самая старая мюнхенская пивоварня основана в первой половине XIV века при одноименном монастыре. 6%-ное фестивальное пиво разливается в шатрах Augustiner-Festhalle и Fischer-Vroni.
Hacker Pschorr. Производство известно с начала XV века, но толчок к развитию был получен лишь в XVIII столетии, при Марии Терезе Хакер и Джозефе Пшорре. Пиво, представленное на «Октоберфесте», характеризуется наименьшей крепостью — 5,8%. Продукт можно попробовать в шатрах Hacker-Festzelt и Pschorr-Bräurosl.
Hofbräu. Завод основан в конце XVI века герцогом баварским Вильгельмом V в. качестве придворной пивоварни. Национализирован в XIX столетии. Пиво на фестивале самое крепкое — 6,3%. Подается только в одной большой палатке — Hofbräuzelt.
Löwenbräu. История «львиного» бренда прослеживается с конца XIV века, но популярность пришла только в XIX столетии, когда компанией завладел предприимчивый Георг Брей. Сегодня Löwenbräu входит с состав транснациональной бельгийской кампании InBev. Октоберфестбиер характеризуется крепостью 6,1%, подается в шатрах Schützen-Festzelt и Löwenbräu-Festhalle.
Paulaner. Пивоварня известна с первой половины XVII века. Ее основали монахи нищенствующего ордена минимов (нем. — Orden Paulaner) для собственных нужд. В начале XIX столетия предприятие выкупил пивовар Захерль, после чего оно стало развиваться. Фестивальное пиво имеет крепость 6%. Оно представлено в трех шатрах — Armbrustschützenzelt, Winzerer Fähndl и Käfer’s Wies’n Schänke.
Spaten Franziskaner. Период основания — конец XIV века. В начале XIX-го завод оказался во владении семьи Селдмайер. Сегодня бренд входит в состав концерна InBev. Октоберфестовское пиво имеет крепость 5,9%. Разливается пенный напиток в палатках Marstall, Schottenhamel, Ochsenbraterei (Spatenbräu-Festhalle).
Цены на пиво Oktoberfestbier медленно, но уверенно ползут вверх. С 2002 по 2016 год стоимость литровой кружки выросла с 6,30-6,80 € до 10,40-10,70 €.
Билеты на «Октоберфест» 2019
Попасть на территорию проведения пивного фестиваля и войти в шатры можно совершенно бесплатно. Но следует учитывать, что в палатках количество столов ограничено, поэтому в вечернее время, особенно в выходные дни, практически все они переполняются еще до 18:00. Гарантировано оказаться в том или ином шатре поможет бронирование стола на 10 персон с указанием точной даты и времени посещения.
Резервирование мест в больших шатрах начинается за несколько месяцев до открытия фестиваля, чаще всего — с декабря.
Закрепить за собой гарантированное место можно на официальном сайте выбранной палатки при выполнении определенного условия. Оно заключается в необходимости приобретения ваучера min за 20-80 евро, в зависимости от шатра, набора блюд и времени посещения. При расчете за праздничный обед/ужин сумма предоплаты учитывается.
Единственной развлекательной зоной с платным входом является Oide Wiesn (в переводе — старый луг). Билет стоит 3 евро, а катание на исторических аттракционах — всего по 1 евро. Здесь присутствуют пивные палатки, причем более свободные по сравнению с центральной аллеей, проводятся концерты и выбираются фестивальные королевы красоты.
Шатры «Октоберфеста»
На территории Theresienwiese расположены: 14 больших палаток и 21 малый павильон. Пиво отпускается только тем, кто сидит за столом. В пиковое время (вечер и выходные дни) шатры переполняются и закрываются, поэтому попасть внутрь без ваучера вряд ли удастся. Попытать счастья можно либо до 15:00 в будние дни, либо рано утром в субботу-воскресенье. Еще один вариант предусматривает посещение открытых площадок (так называемых пивных садов). Здесь менее колоритно, но также празднично и весело.
Крупные палатки
Старожилами на Theresienwiese считаются шатры Schottenhamel и Schützenfestzelt. Они появились в 1867 году как небольшие пивные лавки на несколько десятков мест. В Schottenhamel стартует фестиваль. Именно здесь в 12:00 действующим мэром Мюнхена вскрывается первая октоберфестовская бочка и выпивается первый бокал пенного напитка. Палатка в общей сложности обслуживает 10000 человек — 6000 внутри шатра и 4000 снаружи.
Характерные особенности Schützenfestzelt заключаются в наличии большого тира для стрелков-любителей и в подаче баварского поросенка в пивном соусе с капустой. Вместимость шатра — более 5100 человек. Мест вне павильона — 1400.
Самым большим по вместительности является шатер Hofbräu-Festzelt, открытый в 1955 году. Он характеризуется разумными ценами, интернациональностью присутствующих и развешанными повсюду гроздьями хмеля. Под крышей палатки может одновременно находиться 6898 гостей, а за ее пределами — 3022 любителя пива.
Самым миниатюрным из 14 шатров считается уютный Käfers Wiesn-Schänke. Он вмещает всего 1000 человек, зато на улице имеется еще 1900 мест. Особенностью палатки является ее более позднее закрытие.
Самый «молодой» шатер — Marstall. Владельцам удалось получить контракт с «Октоберфестом» в 2014 году. Над входом размещена скульптурная композиция с лошадьми, а внутри находится музыкальная сцена, стилизованная под старинную карусель. Вместимость павильона — 3200 мест, вне палатки может расположиться еще 1000 человек.
Особенности других крупных шатров:
- Armbrustschützenzelt — проводятся соревнования по стрельбе из арбалетов на протяжении более 100 лет;
- Augustiner Festhalle — пиво разливают из аутентичных дубовых бочек;
- Pschorr-Bräurosl — завсегдатаями заведения являются, в основном, жители Мюнхена;
- Fischer Vroni — на закуску подают запеченную на палочке форель;
- Hacker Festzelt — колоритный «небесный» интерьер и оригинальный музыкальный подиум;
- Löwenbräu — пятиметровый лев на входе привлекает внимание гостей ревом. Излюбленное место фанатов мюнхенского футбольного клуба;
- Ochsenbraterei — в качестве закуски предлагается мясо быка, зажаренного на вертеле;
- Weinzelt — кроме пива подается 15 сортов вин и шампанское;
- Winzerer Fähndl — разрешено пение хором, пивной сад расположен на солнечной стороне.
Оплата в шатрах принимается исключительно наличными в евро или заранее приобретенными ваучерами!
Малые палатки
21 павильон не отличается брендовыми названиями. Тем не менее, без них «Октоберфест» не мыслим. Палатки вмещают от 90 до 500 человек. Кроме фестивального пива, здесь предлагают отведать традиционные баварские блюда из телятины, птицы и рыбы. В меню имеются сладости.
История основания
Проведение первого, скромного по масштабам мероприятия было инициировано офицером Баварской национальной гвардии в октябре 1810 года. Идея возникла в процессе подготовки к празднованию свадьбы наследника баварской короны Людовига I и Терезы, урожденной принцессы Саксен-Гильдбурггаузенской. Предложение об организации скачек на лугу, вплотную подступающему к окрестностям Мюнхена, отправили отцу новобрачного — королю Баварии Максимилиану I. Положительный ответ был получен незамедлительно.
Октябрьские народные гуляния стали ежегодными. Перерыв делался лишь в те периоды, когда Баварии приходилось вести военные действия или бороться со смертельными эпидемиями.
«Октоберфест» в 1920-е годы: видео
Аттракционы
Стилизованные под старину карусели, тиры и другие развлечения расположены в Oide Wiesn. В отдельной зоне представлены современные аттракционы:
- колесо обозрения высотой 50 м, с которого в ясную погоду просматриваются Альпы;
- американские горки почти километровой длины;
- башня, дающая ощущение легкого головокружения от свободного падения с 70-метровой высоты;
- цепная карусель, вращающая на большой высоте любителей острых ощущений;
- замок ужасов и пр.
Кроме того, здесь проводятся зрелищные акробатические шоу и масса других мероприятий.
Фестиваль с детьми
Каждый вторник проводятся семейные дни. Кроме того, на территории «Октоберфеста» находится целый детский район Familienplatzl. Здесь есть и пивной сад, где взрослым предлагают фестивальный напиток и закуски, а малышам — детское меню и сладости. Еду разрешается приносить с собой.
Ежедневно для детей проводятся шоу программы с аниматорами и кукольные спектакли. Лучшими периодами для посещения фестиваля с малышами считаются будние дни до 17:00. В целях безопасности прогулки с колясками запрещены по субботам, а в остальные дни — после 18:00. Детей рекомендуется одевать в яркую одежду, чтобы их можно было легко рассмотреть в толпе.
Малыши в возрасте до 6 лет после 18:00 в пивные залы не допускаются. Подросткам до 16 лет употреблять пиво запрещено.
Часы работы
В будни шатры и палатки работают с 10 утра, а в выходные дни они открываются на час раньше. Закрытие заведений — в 23:30, последний разлив пива — в 22:30. Закусочные и кафе работают до 23:00.
В первый день, по пятницам и на протяжении последней недели фестиваля сувенирные лавки открыты с 10:00 до 24:00. В другие дни:
- с понедельника по четверг — с 10:00 до 23:30;
- в субботу — с 09:00 до 24:00;
- в воскресенье — с 09:00 до 23:30.
Правила
Курить в шатрах и пивных садах запрещается. Для курильщиков выделены специальные зоны, балконы, коридоры.
Вход на территорию проведения фестиваля с багажом, превышающим габариты 10×15×20 см, ограничен. Оставить «лишнее» можно в камерах хранения.
На территории проведения «Октоберфеста» запрещено ездить на велосипедах и скутерах, кататься на досках и коньках, приводить животных.
Приносить с собой в шатры еду и напитки не разрешается.
(München Hbf) — на S1-S4 и S6-S8;
Автобусные маршруты доставят до остановок:
- № 63 — до «Heimeranplatz»;
- № 62 — до «Hans-Fischer-Straße» и «Poccistraße»;
- № 53 и 153 — до «Schwanthalerhöhe»;
- № 58 и 68 — до «Georg-Hirth-Platz»;
- № 134 — до «Alter Messeplatz», «Schwanthalerhöhe» или «Theresienhöhe».
С трамвайных маршрутов № 18 и 19 следует сойти на остановках «Holzapfelstraße» или «Hermann-Lingg-Straße», а на трамваях № 16 и 17 — доехать до остановки «Hackerbrücke».
Из других городов можно доехать по железной дороге до Главного ж/д вокзала Мюнхена (München Hbf). Он расположен в 15 минутах ходьбы до Луга Терезы. Междугородние автобусы останавливаются на Центральном автовокзале столицы Баварии. Он находится в 800 метрах от места проведения пивного фестиваля.
В 2010 году Октоберфест отметил свое 200-летие. Фоторепортаж с юбилейного фестиваля смотрите .
Как добраться, где остановиться и как сэкономить на самом известном фестивале пива в Мюнхене, куда съезжаются туристы со всего мира.
Октоберфест проходит в Мюнхене на знаменитой площади Терезиенвизе, которую местные жители называют Festwiese. С начала июня и до сентября здесь возводят большие шатры, в которых туристы будут пробовать лучшее немецкое пиво, приготовленное специально для фестиваля по стандартам XVI века, когда в состав входят только лучшие ингредиенты.
Октоберфест традиционно начинается в сентябре и заканчивается в октябре. Фестиваль длится 16 дней, в этом году он пройдёт с 17 сентября по 3 октября. За все эти дни выпивается примерно 7 миллионов литров пива. Вход на мероприятие бесплатный.
В 2016 году впервые в истории Терезиенвизе будет закрытой территорией. Ранее на фестиваль можно было попасть с любой стороны площади, а в этому году будет шесть центральных входов, где будут стоять рамки и охранники, следящие за безопасностью. В случае если полиция решит, что на Октоберфест пришло слишком много людей, входы на мероприятие могут быть закрыты. Скорее всего, это может произойти в дни, когда будет пик туристов и местных: в субботу 24 сентября, в субботу 1 октября и воскресенье 2 октября. Так что будьте внимательны и выбирайте дни, когда народу будет не так много, либо приходите на фестиваль с утра, чтобы успеть внутрь.
Это очень крутой и одновременно дорогой фестиваль. Я уже третий год летаю в Мюнхен, чтобы увидеть всю красоту Октоберфеста. Обычно днём мы гуляем в барах, пьём местное, но не менее вкусное пиво, чем на Терезиенвизе. Так можно порядочно сэкономить. Напиваешься в баре - веселишься на Октоберфесте
Евгений
Какой шатёр выбрать?
Все палатки имеют свою собственную атмосферу. Вы должны постараться посетить их все! Но Октоберфест - самый популярный фестиваль пива среди местных жителей и туристов, так что найти свободное место - реальная проблема.
Также столик в шатре можно забронировать заранее. Настолько заранее, что многие палатки открывают запись уже в феврале. В случае если вы хотите испытать свою удачу и найти свободные места для бронирования, Лайф публикует карту площади Терезиенвизе. По можно увидеть контактную информацию каждого шатра.
На улицах всегда стоят перекупщики, которые забронировали столики в Интернете, а теперь перепродают резервы. Воспользоваться их услугой можно, но это выльется в копеечку, и не факт, что бумажка, на которой написан номер бронирования, реальна. Участились случаи обмана. Будьте внимательны!
Как добраться
Ежедневно из Москвы в Мюнхен отправляются регулярные рейсы, но можно сэкономить и долететь лоукостером "Победа" до Меммингена, а дальше через приложение по поиску попутчиков за 1,5 часа доехать до Мюнхена.
- Средняя стоимость в октябре на перелёт Москва - Мюнхен - 7000 рублей в одну сторону.
- Средняя стоимость в октябре на перелёт Москва - Мемминген - 4400 рублей в одну сторону. Плюс дорога до Мюнхена - 300 рублей. В итоге расходы в один конец - около 5 тыс. рублей.
Общественный транспорт до Терезиенвизе
Метро ( U - bahn ): По линиям U4 и U5 до станций Theresienwiese или Schwanthalerhöhe. Советуем ехать до второй. Пусть станция Theresienwiese и ближе, зато там в дни фестиваля столько людей, что путь к выходу покажется вечностью. Так что советуем доехать до Schwanthalerhöhe и пройти 10 минут пешком.
Автобус: 53 до Schwanthalerhöhe; 58 до Haltestelle Georg-Hirth-Platz или Goetheplatz. Городской автобус (Stadtbus): 131 и 132 до остановок Hans-Fischer-Straße или Poccistraße; 134 до остановок Theresienhöhe или Alter Messeplatz.
Трамвай: 18 или 19 до остановок Holzapfelstraße либо Hermann-Lingg-Straße; линии 16 и 17 до станции Hackerbrücke, откуда ещё 10 минут пешком.
Средняя цена проезда на общественном транспорте - 3 евро.
Проживание
Остановиться на время фестиваля можно в отеле или хостеле, а также можно арендовать квартиру на Airbnb.
Время проведения Октоберфеста является высоким сезоном для отелей Мюнхена, так что, если будете бронировать сейчас, готовьтесь к завышенным ценам.
Мы проанализировали стоимость номеров в отелях и аренды квартир в дни Октоберфеста и выяснили, что приехать дешевле будет в первую неделю фестиваля, в будние дни. На графике ниже видно, что снять апартаменты выгоднее, но свободных вариантов осталось не так много. Если на Booking ещё много номеров, есть даже со скидками, то на сайте бронирования квартир уже зарезервировали 85% всех объектов в Мюнхене в дни Октоберфеста.
Ответы на вопросы
Можно ли принести свои напитки или еду в шатёр?
Дело в том, что прийти на площадь со своей едой и напитками можно, но вот в палатки вас уже не пустят. Там есть свои бары, поэтому у официантов чёткая установка - не пропускать гостей со своей едой и напитками.
Сколько денег я должен отложить на вечер на фестивале?
Будем опираться на опыт туристов прошлых лет. Типичная программа вечера на фестивале в 2015 году примерно обходилась в 48 евро на человека:
- 2 бутылки пива ≈ 22 евро.
- Горячее блюдо ≈ 15 евро.
- 1 национальный брецель ≈ 5 евро.
- 2 поездки на общественном транспорте туда-обратно ≈ 6 евро.
Предлагаем взять с собой примерно 50 евро на человека. А кто сказал, что Октоберфест - это дёшево? Обратите внимание, что в пивных шатрах и маленьких сувенирных лавках принимают только наличные.
Я планирую приехать с детьми. Есть ли возрастные ограничения?
Приводите своих детей! Местные жители берут с собой даже годовалых малышей, наряжая их в традиционную одежду. Для тех, кто постарше, здесь есть забавные аттракционы, на которых они могут развлечься, пока родители попивают пиво.
С детьми лучше приходить утром, когда не многолюдно и трезво. По объективным причинам после 8 вечера находиться на фестивале всем, кому нет 16 лет, запрещено. Но если вашему сыну или дочке 16-17 лет, то никаких проблем - подросткам разрешено даже пить пиво (но только не крепкие напитки).
Обратите внимание, что проносить на территорию Октоберфеста детские коляски не допускается из-за соображений безопасности.
Что надеть?
Тысячи туристов покупают, как им кажется, национальную одежду и красуются на фестивале. Но местные жители лишь смеются над ними.
Мы любим национальную баварскую одежду и всегда надеваем её во время фестиваля, но, когда туристы наряжаются в наряды китайского производства, нам становится и грустно, и смешно. Если у вас нет баварского костюма, лучше останьтесь в своей одежде
Себастьян
Вот вам подробное описание костюма для празднования Октоберфеста.
Женский костюм "Дирндли"
Мужской костюм "Ледерхозен"
- Клетчатая рубашка (либо простая белая).
- Кожаные брюки (лучше с подтяжками).
- Белые гольфы.
- Обувь Hafer (только чёрного цвета).
- Скажите "нет" шарфу (даже если продавцы утверждают, что так и надо).
На самом деле здесь не так много нюансов, воссоздать мужской наряд довольно просто. Тем не менее важно знать, что длина шорт должна быть такой, чтобы колени были закрыты, даже когда вы сидите. В противном случае брюки будут считаться слишком короткими и вы можете стать посмешищем на Октоберфесте.
Прочитали до конца? Теперь вы готовы к главному пивному фестивалю мира!
Традиции, история и основные моменты празднования самого популярного пивного фестиваля в мире — Октоберфеста в Мюнхене.
Хотите верьте, хотите нет, но Октоберфест – это не только пиво. За 200 с лишним лет официального существования фестиваля, помимо возлияний хмельным напитком, у Октоберфеста появились и свои отличительные черты, и свои традиции. Например, знаменитый Chiken dance
, известный нам, как танец маленьких утят и пение а капелла, гигантские крендели и ожерелья из имбирных пряников – вот лишь небольшая часть атрибутов любимого миллионами осеннего фестиваля в Мюнхене.
История и традиции Октоберфеста
Местные жители называют Октоберфест – Wiesn
(в переводе с немецкого «луг») и в далёкие времена он был вовсе не единственным «хмельным» праздником Баварии. Так, в средневековой Германии существовал праздник, приуроченный к уничтожению запасов Märzenbier
- мартовского пива или мэрцен - перед началом следующего сезона.
Официальной датой «рождения» Октоберфеста считается 17 октября 1810 года, день свадьбы кронпринца Людвига и принцессы Баварии Терезы. Действие происходило в долине у городских ворот. Жителям Мюнхена настолько понравилось пировать на лугах, что на следующий год королевская семья решила повторить праздник. Так появилась традиция отмечать Октоберфест ежегодно.
В начале своего существования у пивного фестиваля был довольно спортивный характер. Обычно проводились скачки, и предполагалось, что это новое выражение Олимпийских игр.
ПОИСК АВИАБИЛЕТОВ В МЮНХЕН
Однако в 1880 году администрация города дала разрешение продавать на ярмарке пиво, и с этого момента Wiesn
приобрёл свою неповторимую атмосферу, которой славится и по сей день. Время праздника также было увеличено и ярмарку стали проводить в конце сентября, поскольку в это время года в Мюнхене стоит чудесная погода. И с той поры только последние выходные фестиваля выпадают на октябрь. Тогда же появилась и традиция официального открытие фестиваля. 
Ежегодно, в первый день фестиваля, в полдень внутри старейшей пивной палатки Schottenhamel
бургомистр Мюнхена открывает первый бочонок и восклицает: «O"zapft is!»
(«Он открыт!»), что является сигналом к началу продажи пива на ярмарке.
На следующий день, к 10 часам утра, все местные жители и гости баварской столицы вываливают на улицы, чтобы увидеть один из самых масштабных костюмированных парадов в мире. Это 10-километровая костюмированная процессия из более чем 7000 участников, марширует по центру Мюнхена, завораживая масштабом зрелища.Чтобы лучше почувствовать атмосферу праздника гостям фестиваля стоит заранее позаботиться о соответствующем наряде. Отличной идеей будет одеться в традиционные баварские костюмы. Одежда в стиле Октоберфеста продаётся как в обычных магазинах, так и в секонд-хендах по всему Мюнхену, а ещё её можно взять напрокат или заказать у дизайнеров, специализирующихся на народных костюмах. Например, очаровательные наряды и аксессуары к ним создает Сара Так — ведущий дизайнер Германии, специализирующейся на национальной одежде. 
Созданные ей костюмы, можно приобрести в фирменных магазинах Dirndl Liebe
(Brienner Str., 54)
. А если посчастливилось остановиться в The Charles Hotel
, то специально для гостей отеля Сара Так приготовила эксклюзивную коллекцию дриндлей. Каждое платье создано в единственном экземпляре и имеет совершенно новый покрой, который не найдёте нигде больше.
Для женщин обязательно платье – дриндл - милый традиционный сарафан, корсет блузка и передник. По всему миру дриндл известно благодаря Октоберфесту, но в Баварии его носили круглый год, даже на свадьбы. Повседневное женское платье в Баварии шили из более грубой ткани, и его юбка была длиннее. Обычно он изготавливался из хлопка и не имел украшений сверху. Традиционные цвета – чёрный, зелёный, синий или красный. Праздничный дриндл всегда более нарядный. Яркие цвета, экстравагантные фасоны и дополнительные детали, в виде вышивки корсета или тончайших кружев на блузе и верхней части сарафана, чтобы привлечь к себе внимание.
Есть тонкость в том, на какую сторону женщина завязывает бант у передника. Если на правую сторону, она замужем или у нее есть парень. Если бант на левой стороне - она свободна. Если же он посередине, она ещё сама не знает, чего хочет.
Мужчины в Баварии носят ледерхозен – штаны из коричневой или чёрной кожи длиной три четверти на подтяжках, расшитые цветочным орнаментом. Костюм дополняет рубашка белого, розового или голубого цвета в мелкую клетку. На ноги натягивают плотные шерстяные гольфы с бантом, а в качестве обуви используют классические Haferlschuhe – «козье копытце», созданное в 1803 году Францем Шраттом. От обычных ботинок «копытце» отличает подбитая подошва и весьма прочный носок. На голову настоящий баварец всегда наденет фетровую шляпу Trachten , украшенную яркой лентой и шерстью из бороды горной серны чёрного цвета.
Лучшие отели. Где жить в Мюнхене во время Октоберфеста
Не секрет, что количество желающих побывать в Мюнхене во время пивного фестиваля увеличивается с каждым годом, а отели стараются привлечь гостей спецпредложениями на период фестиваля. Если желаете заполучить номер в хорошем отеле по невысокой цене, стоит внимательнее следить за акциями и скидками на проживание, предлагаемыми отелями в это время.
Одним из лучших вариантов по цене и качеству услуг является The Charles Hotel . Из года в год он оказывается в центре событий главного баварского праздника, ведь отель находится всего в 15 минутах ходьбы от места проведения фестиваля. В дни Октоберфеста в ресторане отеля можно отведать традиционные блюда баварской кухни и пиво из лучших пивоварен. Кроме того, в The Charles Hotel всегда помогут тем, кто всерьёз озабочен строгим соответствием традициям фестиваля. Консьерж с удовольствием расскажет парочку историй, связанных с праздником, и подскажет адреса для увлекательных прогулок в стиле фестиваля, а приглашённые дизайнеры известных ателье подберут и для желающих национальный баварский наряд.
ВСЕ ОТЕЛИ МЮНХЕНА НА КАРТЕ
Где пить и что есть в Мюнхене на Октоберфесте
Октоберфест является, пожалуй, самым крупным народным фестивалем в мире, но самое примечательное в нем, это пивные палатки со свободным входом. Четырнадцать временных сооружений от массивного Hofbräu Festzelt
- любимого туристами за шумные пирушки и живую музыку – до Käfers Wiesen Schänke
на 2900 мест, известной большим выбором закусок и визитами знаменитостей и Augustiner
известной семейной атмосферой и традиционным тунцом – любимым блюдом местных жителей.
Большинство палаток предлагают еду и музыку и уставлены лёгкими столиками и лавками, которые никогда не пустуют. Компании из 2-3 человек обычно подсаживаются к столикам без проблем. А вот группы из шести или более человек должны забронировать столик заранее или пойти в менее оживлённые палатки.
Сортов пива в Германии так много, что лишь при пределенном усердии и навыке можно начать различать медно-коричневый Altbier от мягкого Hefeweissbier, а крепкий Pils от необычных Berliner Weisse и Leipziger Gose, а новичкам обязательно понадобится наш путеводитель по пиву и пивным от Дортмунда до Дюссельдорфа.
Все пиво на Октоберфесте поставляется из шести мюнхенских пивоварен - Hacker Pschorr
, Hofbräu
, Paulaner
, Spaten
, Lowenbrau
, и Augustiner
– и традиционно разливается в литровые кружки. Есть лишь одно исключение - Weissbier
- белое пиво, которое обычно подают в тонких и высоких пол-литровых бокалах.
Произнося тост, смотрите в глаза своим приятелям и чокайтесь, говоря «Prost!»
, прежде чем выпить. В случае с пшеничным пивом, чокайтесь нижней и самой толстой частью бокала, чтобы не расплескать.
Традиционная баварская еда является неотъемлемой частью Октоберфеста, и её обязательно стоит попробовать вместе с пивом. Зайдите в палатку Armbrustschützenzelt
и оцените местные деликатесы, например, Hendl
(курица, жаренная на вертеле) и Haxn
(свиные ножки). Небольшая палатка Fischer Vroni предлагает большой выбор рыбы, включая любимый многими Steckerlfisch
(традиционно для приготовления этого блюда используют сига или леща зажаренного на гриле, иногда также используют речную форель или скумбрию). Разные варианты этих блюд, вместе с Würstl
(колбасками), Knoedel
(клёцками) и Brotzeit
(закуски из мяса, сыра и хлеба) можно найти на всей территории фестиваля.
Одним из любимейших блюд фестиваля является Brezel
(мягкий крендель). Тут продаются гигантские, пышные, посыпанные солью кренделя, которые лучше всего покупать у торговцев возле входов в любую пивную палатку.
Если захотелось сладкого, отправляйтесь в продуктовый киоск и купите Gebrannte Mandeln
– миндаль в сахарной глазури, приготовленный в медных котелках и подаваемый в бумажных кулёчках.
Чем еще заняться на Октоберфесте
С конца XIX века ярмарка была неотъемлемой частью фестиваля. Помимо каруселей и огромного колеса обозрения тут можно найти цирк, уличных артистов и музыкальные группы.
Обязательно загляните на Budenstrassa
или улице киосков, известную своими продуктовыми палатками, сувенирными лавочками и азартными играми.
И конечно же, Октоберфест был бы неполным без весёлого танца под зажигательную песенку Der Ententanz
. Этой традиции уже больше 20 лет. Чтобы поучаствовать в танце, делайте руками движения, изображающие открывание клюва, под музыку. Потом положите руки подмышки и изображайте хлопанье крыльев четыре раза. Наконец, Поднимитесь и похлопайте в ладоши четыре раза и либо покружитесь с вытянутыми руками вокруг себя, либо возьмите за руки партнёра и покружитесь с ним. Повторяйте все сначала каждый раз все быстрее, стараясь успеть под музыку. Отличный способ растрясти пиво!
Но не только «танец маленьких утят» популярен на Октоберфесте. Музыка пронизывает весь праздник, и на фестивале можно услышать все — от тирольского пения, до духовых групп и пения а капелла в пивных палатках.
Популярные песни обычно включают Ein Prosit
, Country Roads
Джона Денвера и Aserejé
, которая так же известна как The Ketchup Song
. Эта песня рассказывает историю, основанную на испанском хите 1970 года, правда, сейчас ее припев искажает первоначальный смысл песни:
Asere jé jade jé de jebe
Я сказал: хип хоп, хиппи, хиппи
tu de jebere sebiunouva
танцуй хип хоп и не останавливайся
majabi an de bugui
двигайся под ритм и прыгай под ритм
an de buididipí
ритм буги, бит
Ещё одна популярная застольная песня – Sierra Madre
с простым припевом, который не составит труда выучить, даже если не знаете ни одного иностранного языка: Sierra, Sierra Madre del Sur; Sierra, Sierra, Madre
.
Что привезти из Мюнхена. Сувениры Октоберфеста
Когда Октоберфест заканчивается, стоит позаботиться о памятных вещах. Многие стараются украсть тяжёлую кружку, в которой подают пиво, но такие вещи можно свободно купить в любой сувенирной лавке.
Организаторы фестиваля выпускают кружки с памятной символикой
Октоберфеста, которые продаются на территории фестиваля. В среднем, керамические кружки с крышечкой можно купить приблизительно за 50 евро. Другой популярный и доступный сувенир - Lebkuchen
(ожерелье из имбирных пряников). Имбирные пряники
в виде сердечек украшены немецкими фразами, например, Ich Liebe Dich (я тебя люблю), и нанизаны на верёвочку, чтобы их можно было надеть на шею.
Пиво в Баварии варят без малого 1000 лет, за это время появилось более 5000 различных марок пива, различающихся по крепости, способам приготовления и составу. И большинство из них можно попробовать в пивных и ресторанах Мюнхена, который уже давно стал ни много ни мало мировой столицей пива. Чтобы вам было проще ориентироваться во время пивного путешествия в Мюнхен, мы выбрали лучшие бары и рестораны города, а также добавили к ним основу основ - лучшие пивоварни и музеи пива.
Совет: Если некогда организовывать это путешествие самостоятельно, можно поручить все заботы профессионалам: обратитесь к лучшим экспертам TopTouragent по отдыху в Германии.