Традиционная еда на новый год. Когда в англии празднуют новый год

В Англии Новый год не является главным праздником – он, скорее, продолжение Рождества. Но тем не менее он проходит довольно бурно, ярко и весело. Так, как празднуют Новый год в Великобритании?

Англичане проводят торжество в ресторанах, кафе, пабах, собираются на городских улицах либо у друзей. Празднование начинается около 8 часов вечера и продолжается до утра. О наступлении Нового года сообщают своим звоном колокола, которые до этого момента они «отдыхают» под одеялами. Когда звучит знаменитый Биг-Бен, влюбленные пары стараются оказаться под веточкой омелы и целуются – это считается залогом того, что и в наступившем году их чувства друг к другу будут такими же крепкими и нежными.

В Новый год проводятся различные мероприятия для детей. В театрах в это время ставят спектакли по мотивам английских сказок, а на площадях можно встретить их главного героя, которого зовут Лорд Беспорядок. Кроме него в праздничном параде участвуют и прочие известные и любимые всеми малышами персонажи.

Свой дом англичане начинают украшать на Рождество и этот антураж сохраняется до новогодней ночи. В главной комнате устанавливается елка, а над дверьми, на люстрах и лампах красуются аккуратные веточки омелы, изгоняющие злых духов, остролиста, являющегося символом страданий Христа, и плющом, который символизирует поддержку в трудных ситуациях.

В качестве подарков выступают, как правило, недорогие сувениры. Близкие люди обмениваются между собой полезными мелочами: красивыми ложками, брелоками, свечами, а также покупными или самодельными открытками. При этом последние являются особенно приятными, так как в них рукою близкого человека будут написаны самые теплые и сердечные пожелания. Иногда все презенты складываются в большой мешок, после чего каждый гость наугад достает один из них. В таком случае подарок становится настоящим сюрпризом.

В целом, Новый год в Великобритании – это невероятно зрелищно и весело! Каждую минуту небо над рекой Темзой озаряется яркими фейерверками, на улицах звучит громкий смех, а местные клубы буквально заполнены посетителями. Причем подобные заведения настолько популярны, что в них собираются как местные жители, так и гости из прочих Европейских стран. Например, молодежь из Франции и Амстердама специально приезжает в Лондон, чтобы именно здесь встретить Новый год. И это неспроста, так как этой ночью в меню обязательно будет нечто особенное и невероятно вкусное.

Народные гуляния проходят на площади Лондона Трафальгар. Сюда сходятся уличные торговцы с котомками, доверху наполненными елочными игрушками, шарами, маскарадными масками и прочей новогодней мишурой. Главным украшением площади является, конечно же, елка, которую по традиции ежегодно доставляют из Норвегии. Во время Второй мировой войны британцы оказали помощь норвежцам в освобождении их страны от нацистских оккупантов. И вот уже несколько десятилетий освобожденный народ в знак благодарности каждый год преподносит англичанам в дар красивейшую новогоднюю красавицу.

А по завершении новогодней ночи начинается самое интересное – парад, который является самым массовым во всей Европе. В это время на улицах Лондона царит атмосфера всеобщей любви и отличного настроения. Свое начало шествие берет на улице Пикадилли примерно в 11:45 и оканчивается около 15.00 у здания парламента.

Во время празднования Нового года в Англии по улицам ее столицы в сопровождении барабанщиков и духовых оркестров движутся огромные платформы, на которых выступают танцоры, черлидеры, клоуны, акробаты и пр. И это еще не все. По ходу маршрута к карнавалу могут присоединиться разукрашенные кареты, старинные автомобили, всадники, байкеры, музыкальные автобусы, велосипедисты и даже простые граждане в маскарадных костюмах. В целом, такое представление является весьма зрелищным, и выступающих может насчитываться около 10 тыс. человек. Зрителей собирается еще больше – примерно полмиллиона.

Чтобы собственными глазами увидеть лондонский новогодний парад, достаточно просто прийти к месту начала шествия в необходимое время. При этом зрелище можно смотреть совершенно бесплатно. А те, кто не желает толпиться и хочет чувствовать себя максимально комфортно, приобретают билеты на трибуны, размещенные непосредственно возле здания парламента. Если же вы желаете присоединиться к шествию и стать его частью, то в таком случае необходимо за несколько дней до его начала зайти на официальный сайт и предоставить организаторам информацию относительно своей роли и костюма. Чем ярче и красочней он будет, тем лучше. Не бойтесь выглядеть необычно, так как основные действующие лица на параде именно такие – это ведьмы и вампиры, пираты и индейцы, а также различные сказочные персонажи.

Английского Деда Мороза зовут Санта Клаус. Его наряд состоит из красных штанов, яркого тулупа красно-белого цвета, перетянутого поясом с увесистой пряжкой, а на голове шапка, выполненная в тех же цветовых сочетаниях. Кроме того, у него длинная борода и, как правило, очки. Этот седой добряк всегда приходит с большим мешком в руках, в котором сложены подарки для малышей. Дети усаживаются к нему на колени и шепчут на ухо свои самые сокровенные желания, после чего Санта вручает им презенты.

Английский Дед Мороз ездит не на санях, а на ослике, которому необходимо подготовить угощенье. Детишки складывают лакомства для него в деревянный башмачок, а вечером в преддверье праздника обязательно оставляют на столе тарелку, в которой Санта Клаус должен оставить подарок. Однако каждый малыш точно знает, что рассчитывать на новогодний презент можно только в том случае, если на протяжении всего года он вел себя хорошо и слушался родителей. Но как об этом узнает Санта? Ему следует написать письмо! Дети старательно выводят текст послания на листе бумаги, после чего сжигают его в камине. Считается, что вместе с пеплом оно непременно попадет в руки адресата.

В Англии на Новый год взрослые обмениваются презентами посредством жребия, и называется эта традиция «Тайный Санта». Распространена она в основном среди сотрудников какой-либо компании, при этом сувениры преподносятся анонимно. Когда именно зародилась такая традиция, не знают даже сами англичане. Считается, что первым «Тайным Сантой» стал миллионер Ларри Стюарт. Когда он был бедняком, то встретил на своем пути одного доброго человека, который накормил его бесплатным обедом. Прошли годы, Стюарт разбогател и, вспомнив это пришествие, решил помогать нуждающимся, не называя своего имени.

В центре стола обычно находится главное горячее блюдо – это жареный гусь. На праздник подаются также бифштексы, мясные пироги, круглые овсяные лепешки и сыр кеббен. Роль гарнира играет картофель под ароматным соусом и тушенная брюссельская капуста.

Еще одно традиционное новогоднее блюдо – плум-пудинг. Готовят его из поджаренного хлеба, яблок, сала и яиц с добавлением цукатов, изюма, миндальных орехов и различных пряностей. Прежде чем предложить пудинг своим гостям, хозяйка поливает его ромом и поджигает.

В качестве десерта, как правило, выступает традиционный яблочный пирог. В дополнение на стол подаются свежие фрукты и различные сладости. А наиболее популярные напитки – это, конечно же, шампанское и пряный согревающий пунш.

Главная традиция – First Footing или первая нога

В Великобритании существует несколько новогодних традиций, а главная заключается в следующем – первый, кто зайдет в дом в новом году, принесет его жильцам удачу. При этом самым удачным гостем считается молодой красивый брюнет либо иностранец, а рыжие, светловолосые мужчины и женщины являются вестниками разочарований и потерь.

Англичане искренне верят в это и с наступлением нового года буквально молят Бога, чтобы тот послал им «правильного» первого гостя.

Плюс ко всему, первый, кто переступает порог дома после боя курантов, обязательно должен принести с собою несколько символов: деньги – богатство, хлеб и соль – чтобы хозяева не испытывали нужды, омелу – любовь, уголь – на удачу и для теплой атмосферы. Заходит первый гость через парадную дверь, а покидает дом только через черный ход. Во время своего визита он совершает определенные действия: омелу вручает одному из гостей, уголь подбрасывает в камин, хлеб и соль оставляет на столе и наливает воду хозяину дома. При этом вошедший молчит и не отвечает даже на пожелания собравшихся за праздничным столом. Инициалы «первой ноги» также имеют большое значение – расшифровав их, хозяева дома узнают, что именно их ожидает в новом году.

Приметы и ритуалы

Прежде чем вступить в новый год британцы выпускают год старый. Для этого с первым ударом курантов хозяева открывают черный ход своего дома. На последнем ударе они должны успеть впустить год грядущий, распахнув двери входа центрального.

Первый день Нового года для жителей Великобритании имеет особое значение – они дают себе обещание выполнить задуманное. Это могут как важные глобальные решения, так и простые цели. Но список составляется обязательно, из которого в конце года вычеркивается исполненное. Кроме того, в этот же день британцы стараются определить, каким будет урожай: если пошел дождь – то хорошего урожая ждать не стоит. Ответ на этот же вопрос они пытаются вычислить и по форме облаков.

Для того чтобы своими глазами увидеть, как отмечают Новый год в Англии, тур желательно планировать заранее, и тогда этот праздник принесет вам массу положительных эмоций и оставит неизгладимые впечатления. Если же вы собрались спонтанно, то на вашем пути могут возникнуть определенные трудности. В первую очередь это связано с огромной массой туристов, которые желают провести зимние каникулы весело и необычно. Таким образом, найти свободные места в отелях и самолетах будет достаточно сложно. Поэтому позаботиться о брони следует за пару месяцев. Кроме того, получение британской визы отнимает много времени и сопровождается изнурительной бумажной волокитой.

Самое увлекательное шоу ждет вас, конечно же, в Лондоне, поэтому ехать желательно именно туда. А чтобы в полной мере насладиться зрелищем, то гостиницу следует выбирать как можно ближе к сердцу города. И если у вас все получится, то вы сможете совершенно беспрепятственно поучаствовать в параде, услышать бой Биг-Бена и понаблюдать за красочным салютом над Темзой. Но при этом помните, что бронирование номеров в центре Лондона стоит далеко не дешево.

Встретить Новый год в Англии можно не только на главной площади столицы. Самые активные предпочитают отмечать это событие на катке при Музее естествознания. А влюбленные пары зачастую выбирают круиз по реке Темзе. Во время плаванья перед вами откроются потрясающе красивые виды ночного города, а приятным дополнением станет роскошный ужин прямо на борту шикарной яхты. Все это способно разжечь невероятно страстные чувства.

А чтобы ничто не омрачило праздника, стоит позаботиться о наличии теплых вещей. В декабре-январе температура воздуха здесь обычно не поднимается выше +7°C и при этом существует большая вероятность дождя. По этому помимо куртки, шарфа, шапки и теплой обуви нелишним будет и зонт. Британцы привыкли к подобной погоде и ни сырость, ни холод неспособны им помешать вдоволь повеселиться на празднике, а неподготовленный турист будет испытывать определенные неудобства.

И не забывайте о том, что Новогодние туры в Великобританию имеют одну приятную особенность – это многочисленные распродажи. Различные акции и скидки вы сможете обнаружить практически в каждом магазине. И это отличный повод совместить празднование Нового года с выгодным шопингом.

В любом случае, отправившись в Великобританию на новогодние каникулы, вы не прогадаете, так как главными составляющими хорошего праздника являются настроение, атмосфера и компания. Поверьте, так, как празднуют Новый год в Англии не празднуют больше нигде. Он запомнится вам на долгие годы и оставит после себя только положительные эмоции.

New Year in Great Britain In the United Kingdom, the New Year is celebrated from the evening of December 31st into January 1st. The date was declared as the New Year in 1752. Before 1752, England celebrated its New Year on Christmas Day, that is on December, 25. Traditionally it is not as widely celebrated as Christmas. However, people enthusiastically wait for the time of the New Year to arrive; more so because it offers them a chance to carry forward their celebration mood of Christmas ahead and higher with the New Year celebrations. New Year Celebrations In the present time, the most common trend is to organize a house party on the New Year midnight where everyone from the family and close friends is invited to be a part of it. Also, special midnight parties are organized in discotheques, pubs, clubs, and bars. New Year day also see lot of theme parties, carnivals, live concerts, and salsa dance celebrations occurring in different parts of Great Britain.	Новый год в Великобритании В Соединенном королевстве Новый год отмечается в ночь с 31-го декабря на 1-е января. Дата празднования Нового года была определена в 1752 году, а до тех пор его приход праздновали на Рождество - 25-го декабря. Традиционно, этот праздник отмечают не так пышно, как Рождество. Тем не менее, британцы с энтузиазмом ожидают наступления Нового года, в большой степени потому, что им представляется шанс продлить рождественское настроение, расставшись с ним на целый год уже после окончания новогоднего праздника. Как празднуют Новый год В наше время самый распространенный способ празднований Нового года - организация новогодней вечеринки, на которую приглашают всех членов семьи и близких друзей. Также, тематические ночные вечеринки устраивают на дискотеках, в пабах, клубах и барах. Первое января также знаменуется великим множеством тематических вечеринок, карнавалов, концертов живой музыки и фестивалей сальсы.
New Year Arrival As soon as the clock on the Big Ben in the midnight rings twelve, everyone present in the party, in the house, in the streets shout, whistle, and create noise to mark the arrival of the New Year. It is followed by greeting everyone around by hugs and kisses. A drinking toast is raised by everyone in concert to officially get into the celebration grove. Lavish meals are served, champagne flows in, creative fireworks are done, and everyone gets into the singing and dancing atmosphere on the biggest night of the year. New Year Parade which initiates on the noon of the New Year day saw thousands of people participating in it, with dancers, drummers, acrobats, and musicians. The parade moves through the streets of Whitehall, Pall Mall, and eventually concluding at Berkley square. First Footing In Great Britain, there is a traditional belief that whosever first arrives at the threshold of the household will be the one bringing good luck to the lives of the inhabitants of the household living in, for the entire coming year. The tradition is called as "First Footing". As a part of "First Footing" tradition, the Brits pray for young, healthy, handsome, and a dark haired male to be their first arriver of the New Year. However, a woman, a blonde, or a red colored person is not welcome for the day, as they are considered to bring bad luck for the entire year. Traditionally, strangers are also thought to bring good luck. More so, if that person carries coal, money, bread, salt, or holy mistletoe with him, then it is considered to be a sign of a good luck and prosperity for the rest of the year. Traditionally, the first footer is meant to follow and abide by certain customs and traditions. Few of them as mentioned in legends states that the first footer should always enter into the house from the front door, and should exit from the back door. Also, the first footer, without speaking or wishing to anyone or vice versa, should place the fuel (as carried along) on fire, should place loaf on the table, and should pour in water for the head of the household. Tradition also calls for gifting of the mistletoe by the visitor to any household member. Other New Year Traditions in the UK There is also a popular tradition of exchanging New Year gifts while wishing each other. However, with Christmas day falling few days before the New Year day, this tradition of exchanging gifts is now less followed. Then, there is a tradition of "burning of bush", which is considered to be a symbol of burning of all past evils and making a new beginning. Other than this, the New Year morning see young kids waking up early, and then making rounds of neighborhood while singing New Year celebration sings.	Встреча Нового года Как только в полночь часы на Биг-Бене пробьют двенадцать раз, все присутствующие как на самой вечеринке, так и во всем доме и даже на улице начинают кричать, свистеть и шуметь, приветствуя наступление Нового года. После этого приходит черед взаимных поздравлений, поцелуев и объятий. Все дружно поднимают бокалы за официальное начало нового года. Подается обильный ужин, шампанское течет рекой, устраиваются красочные фейерверки - всё погружается в праздничную атмосферу песен и танцев в эту самую главную ночь в году. В полдень первого января начинается новогодний парад, в котором принимают участие тысячи британцев, а среди них - танцоры, барабанщики, акробаты и музыканты. Праздничное шествие проходит по улицам Уайт-холла, Пэлл-Мэлл и заканчивается на Беркли-сквер. First Footing - традиция «первой ноги» В Великобритании существует традиционное поверье, что тот, кто первым ступит на порог дома в новом году, принесёт его обитателям удачу на весь предстоящий год. Эта традиция носит название "First Footing" - «первая нога». Подчиняясь этой традиции, британцы молят Бога о том, чтобы первым гостем их дома в новом году стал молодой, здоровый и симпатичный брюнет. А вот женщины и люди обоего пола со светлыми или рыжими волосами в этот день гости нежелательные - считается, что они могут принести неудачу на весь год. Также, традиционно считается, что иностранцы приносят счастье. Кроме того, если первый ступивший на порог принесет уголь, деньги, хлеб, соль или омелу, это также будет считаться признаком удачи и богатства, которые ожидают хозяев дома в будущем году. Как повелось издавна, первый ступивший на порог должен следовать определенным обычаям и традициям. Согласно поверьям, the first footer (первый вошедший) должен попасть в дом через парадную дверь, а выйти через черный ход. Не говоря ни слова, без единого пожелания хозяевам дома (и ответных пожеланий) он должен подбросить принесенную древесину в камин, положить хлеб на стол и налить воды главе семьи. А омелу, по традиции, первый гость должен преподнести одному из домочадцев. Другие новогодние традиции Великобритании Популярна также традиция обмениваться новогодними подарками и пожеланиями. Но поскольку Рождество празднуется всего несколькими днями ранее, этот обычай в наши дни теряет своих поклонников. Кроме этого, существует традиция «сжигания куста» (burning of bush), символизирующая прощание со всеми неприятностями, случившимися в прошедшем году и начало новой счастливой жизни. Есть ещё один обычай - в первый день нового года дети встают рано утром и обходят соседей, распевая новогодние песни.
American New Year Traditions On the surface, American New Year traditions might appear to present fewer pratfalls than, say, those of Christmas Day. After all, a good portion of New Year customs, such as the obligatory countdown, the clinking of glasses and the televised fireworks displays, are fairly universal. However, there are a fair few differences as well. First, there’s the time difference; Americans chime in the New Year some several hours after the citizens of Great Britain. Times Square is an iconic setting for what is known in the United States as the “Ball drop”, in which a Waterford crystal ball descends from atop One Times Square, reaching its destination on the stroke of midnight. It is perhaps America’s equivalent of Big Ben’s midnight chime, which famously heralds the arrival of the New Year with a series of gongs.	Американские традиции празднования Нового года На первый поверхностный взгляд, американский Новый год может показаться братом-близнецом своего британского аналога. В конце концов, основная часть новогодних традиций, таких как обязательный обратный отсчет секунд перед наступлением Нового года, звон бокалов в новогоднюю полночь и праздничная трансляция новогодних фейерверков, довольно универсальны. Тем не менее, существует и несколько различий. Первая - различие во времени. Американский Новый год приходит на несколько часов позже британского. Нью-Йоркская площадь Таймс-Сквер (Times Square) - классическое место проведения торжественной церемонии спускания шара (Ball drop ceremony). Во время церемонии хрустальный шар Waterford Crystal (название дизайнерской фирмы, его изготовившей) спускают с небоскреба One Times Square: с последним ударом часов он достигает уровня земли. Этот обычай (а он возник в далеком 1907 году), вероятно, следует считать эквивалентом полуночного боя часов на Биг-Бене, чей прославленный колокольный звон приветствует приход Нового года.
In parts of America, another sound ringing in the New Year might be that of rifles firing into the air. And these are not the rifles of marching bands or military personnel, but local residents. Of course, the practice of shooting skyward, with all its inherent dangers, is one that is outlawed in many parts of America. In the moments (and indeed days) following New Year celebrations, it is customary in the United States - just as it is in Britain - to wish people well in the New Year. But America wouldn’t be America without offering a slight variation on the familiar phrase “Happy New Year!”. It is fashionable in the states to conclude this phrase with a possessive ‘s’ - as in “Happy New Year’s” - presumably as a shortening of “Happy New Year’s day!” Whichever way it is said, however, many Americans - particularly in the south - believe that your chances of having a good New Year are improved dramatically by eating black-eyed peas and greens. Many consider the consumption of black-eyed peas and greens to suggest humility, ahead of a year of wealth and good fortune. The traditional New Year’s dish served in the Southern United States is named Hoppin" John. It is made with black-eyed peas and rice, onions, and bacon. On the day after New Year"s Day, leftover "Hoppin" John" is called "Skippin" Jenny," and further demonstrates one"s frugality, bringing a hope for an even better chance of prosperity in the New Year. Well-known phrases are, “Peas for pennies, greens for dollars, and cornbread for gold”, “Eat poor that day, eat rich the rest of the year”, “Rice for riches and peas for peace.”	В некоторых районах Америки, еще одним «звуковым эффектом», сопровождающим празднование Нового года, может быть звук ружейной стрельбы в воздух. И эту стрельбу устраивают не марширующие оркестры и не военные - стреляют простые местные жители. Конечно, практика палить в небо, со всеми сопутствующими этому опасностями, во многих районах Америки запрещена. В первые моменты (а, на самом деле, и дни) после новогоднего праздника, в США, - как и в Великобритании, - существует традиция желать окружающим счастья в новом году. Но Америка не была бы Америкой, если бы не хоть немного не видоизменила привычную фразу “Happy New Year!”. В США считается модным завершать это пожелание притяжательным ’s: “Happy New Year’s” - предположительно, это сокращенный вариант фразы “Happy New Year’s day!” («Счастливого новогоднего дня!»). Но как бы ни звучало это пожелание, многие американцы, - в частности, на юге, - уверены, что шансы на успешный новый год можно существенно повысить, включив в новогодний ужин так называемый черноглазый или коровий горох (black-eyed peas) и зелень (greens). Многие люди считают этот обычай своеобразным обрядом смирения, которое привлечет богатство и достаток в наступающем году. «Прыгающий Джон» (Hoppin’ John) - так называется традиционное новогоднее блюдо, подаваемое в южных штатах США. Его готовят из черноглазого гороха, риса, лука и бекона. То, что осталось от «Прыгающего Джона» на второе января, называют «Скачущая Дженни» (Skippin’ Jenny) - это блюдо также символизирует бережливость, которая будет вознаграждена богатством в новом году. Всем известны фразы: “Peas for pennies, greens for dollars, and cornbread for gold.” - «Горох - к пенни, зеленые овощи - к долларам, кукурузный хлеб - к золоту». “Eat poor that day, eat rich the rest of the year.” - «В этот день ешь бедно, а в остальные дни года - богато». “Rice for riches and peas for peace.” - «Рис к богатству, горох - к миру».

Современные новогодние традиции

New Year Resolutions - новогодние зароки

Когда старый год близится к концу, мы подводим итог прошедшему и делаем выводы на будущее. Множество людей обещает себе начать новую жизнь: бросить вредную привычку, похудеть, изучить иностранный язык.

К примеру, вот ТОП-10 самых популярных новогодних обещаний, которые дают сами себе жители США:

Lose Weight - похудеть
Getting Organized - стать более организованным
Spend Less, Save More - меньше тратить, больше откладывать
Enjoy Life to the Fullest - наслаждаться жизнью в полной мере
Staying Fit and Healthy - быть подтянутым и здоровым
Learn Something Exciting - научиться чему-нибудь интересному
Quit Smoking - бросить курить
Help Others in Their Dreams - помочь другим достичь мечты
Fall in Love - влюбиться
Spend More Time with Family - проводить больше времени с семьей

И хотя число тех, кто ежегодно дает себе торжественные новогодние обещания, довольно высок (45%), выполнить их получается только у 8% самых целеустремленных. Тем не менее, если всё-таки верить статистике, люди, которые привыкли давать «новогодние зароки», в 10 раз чаще достигают своей цели, чем те, кто даже не удосуживается их сформулировать. Похоже, эту прекрасную новогоднюю традицию давно пора перенять и нам: давайте в этом году поставим перед собой новые ответственные цели, - возможно, связанные с изучением языка, - и будем к ним стремиться (тем более что в случае неудачи у нас будет еще какое-то количество шансов «обновить клятвы»).

Secret Santa - Тайный Санта

Существует интересная современная традиция, очень распространенная в рабочих коллективах. Называется она «Тайный Санта» и состоит в анонимном дарении друг другу рождественских и новогодних подарков группой людей (чаще - сотрудников одной компании).

Никто не может ответить на вопрос, как и когда именно появилась эта традиция, но первым «тайным Сантой» считают американского филантропа Ларри Дина Стюарта (1948 - 2007). Миллионер Стюарт, в течение двадцати лет совершавший анонимные добрые дела, когда-то, ещё не будучи миллионером, испытывал крайнюю нужду. Владелец одного из ресторанов пожалел Стюарта, накормив его однажды бесплатным обедом; разбогатев, Ларри, в память об этом случае, решил помогать людям, не называя своего имени.

Странные новогодние традиции

Листья омелы под подушкой - верный способ найти мужа (Ирландия)

Просмотр британского шоу «Dinner for One» (Германия)

Начиная с 1972 года, по необъяснимым причинам, жители Германии каждый Новый год смотрят старинное британское шоу «Ужин на одного» (1920 г.), иначе счастья в новом году им не видать. Происхождение этого обычая неясно даже для самих немцев. Но смотрят это чисто британское шоу практически все включившие телевизор в новогоднюю ночь - а это одна треть всех жителей Германии. В результате, шоу попало в книгу рекордов Гиннесса как самая популярная в мире передача.

Черный кролик, белый кролик

В последние секунды уходящего года в Йоркшире говорят: "Black rabbits , black rabbits , black rabbits " («Черные кролики, черные кролики, черные кролики…»).
А после полуночи - "White rabbits , white rabbits , white rabbits " («Белые кролики, белые кролики, белые кролики…»). Причем тут кролики? Да какая разница - главное привлечь удачу. А тут уж любые кролики средства хороши.

Auld Lang Syne - традиционная новогодняя песня

Каждый год 31-го декабря в Британии повторяется один и тот же ритуал. Как только Биг-Бен бьёт полночь, люди по всей стране берутся за руки и затягивают старую добрую песню Auld Lang Syne . Что же значат эти слова? И что означает эта песня для жителей Великобритании?

Auld Lang Syne - старинная шотландская песня, впервые записанная в восемнадцатом веке. Наибольшую популярность эта песня приобрела в версии шотландского поэта Роберта Бёрнса, поэтому авторство приписывают ему.

Слова Auld Lang Syne в переводе со старошотландского означает «былые дни» или «прошедшие времена».

	Auld Lang Syne
Оригинал (версия Роберта Бёрнса)	Перевод на современный английский язык	Перевод на русский язык (С. Я. Маршак)
Should old acquaintances be forgot, And never brought to mind? Should auld acquaintance be forgot, And auld lang syne ? Chorus For auld lang syne, my dear For auld lang syne, We"ll tak a cup o" kindness yet, For auld lang syne! And there"s a hand my trusty fiere , And gie"s a hand o thine And we"ll tak a right guid-willie waught , For auld lang sine For auld lang syne, my dear For auld lang syne, We"ll tak a cup o kindness yet, For auld lang syne!	Should old acquaintances be forgotten and never remembered Should old acquaintance be forgotten For times gone by Chorus For times gone by, my dear For times gone by For times gone by And there is a hand my trust friend And give me a hand of yours And we will take of a goodwill drink For times gone by For times gone by, my dear For times gone by We will take a cup of kindness yet For times gone by	Забыть ли старую любовь И не грустить о ней? Забыть ли старую любовь И дружбу прежних дней? Припев: За дружбу старую - до дна! За счастье прежних дней! С тобой мы выпьем, старина, За счастье прежних дней. Побольше кружки приготовь И доверху налей. Мы пьем за старую любовь, За дружбу прежних дней. Припев: За дружбу старую - до дна! За счастье юных дней! По кружке старого вина - За счастье юных дней. С тобой топтали мы вдвоем Траву родных полей, Но не один крутой подъем Мы взяли с юных дней. Переплывали мы не раз С тобой через ручей. Но море разделило нас, Товарищ юных дней... И вот с тобой сошлись мы вновь. Твоя рука - в моей. Я пью за старую любовь, За дружбу прежних дней!

А изучить произношение этой песни вы сможете, подпевая ещё одному великому шотландцу - Роду Стюарту:

Большинство праздников всегда сравнивается с их английским аналогом. Именно в Англии появились многие праздничные традиции, которые затем распространились по всему миру. Английский новый год в этом плане – совсем не исключение.

Празднуется новый год в Англии в традиционную для всех ночь с 31 декабря на 1 января . В большинстве европейских государств, в том числе и в Англии, сложилось более простое, чем у нас, отношение к новому году. Здесь главным торжеством считается Рождество, а новый год – лишь продолжение рождественских праздников. От такого не слишком серьезного отношения к этому дня и зависят некоторые особенности организации праздника.

Организация праздника

Новый год англичане обычно справляют не в тесном семейном кругу, как Рождество, а среди друзей . Шикарных подарков по случаю нового года обычно не дарят – все глобальное уже подарено на Рождество. Милые сувениры, например, чайные ложки, сувенирные куклы, свечи, брелоки или пивные кружки, выбираются с учетом того, что адресат подарка по традиции определяется жребием.

Именно в Англии состоялось зарождение традиции обмена новогодними открытками. Первая такая открытка была изготовлена еще в 1843 году в столице Англии.

Особых украшений для дома на новый год не предусмотрено: все остается еще с празднования Рождества . По традиции это стоящая в центральной части комнаты нарядная ель, а также развешанные на люстрах, настольных лампах, торшерах и над дверями ветки омелы, остролиста и плюща.

Омела вообще считается магическим растением в Англии и является участницей многих новогодних обрядов . Свечи, подарочные коробки, изображения Санта Клауса, гирлянды, новогодние венки для входной двери и другие яркие украшения также используются многими англичанами в качестве новогоднего декора.

Организация праздничного стола остается на совести хозяйки . Излюбленными горячими блюдами англичан на новый год являются жареный гусь, бифштексы, кроме этого обязательно находят место на столе лакомства в виде яблочного пирога, пудинга, особых овсяных лепешек с дырочками в центре.

Другими популярными шедеврами в новогоднюю ночь считаются индейка с каштанами и картофелем, тушеная брюссельская капуста с мясными пирогами. Напитком, употребляемым англичанами по самым разным поводам, среди которых, в том числе, и новый год, является пунш.

Как у других народов, у англичан есть свои новогодние традиции. Одной из таких традиций являются проводы старого года и встреча нового, причем в самом буквальном смысле. Для этого хозяин дома должен с первым боем курантов открыть заднюю дверь дома и отпустить старый год, не забыв при этом поблагодарить его за все события, а с последним ударом открыть переднюю дверь для встречи для нового года.

Другие традиции и приметы англичан связаны с первым пришедшим в новом году гостем. Например, существует примета, что удачным наступающий год будет в том случае, если в дом первым войдет светловолосый либо темноволосый мужчина (желаемый цвет волос гостя меняется в зависимости от конкретной местности Англии).

Кстати, первый пришедший в гости человек должен принести хозяевам символы еды, тепла и благосостояния в виде хлеба, уголька и щепотки соли. Войдя в дом, гость молча идет к камину и бросает туда уголек. Только после того, как уголек сгорит в камине, собравшиеся начинают поздравлять друг друга. Первого гостя по традиции обязательно кормят.

Малыши в Англии, отправляясь спать перед новогодней ночью, оставляют на столе тарелку, чтобы получить подарки от их доброго дедушки Санта Клауса, а в башмачки кладут сено в качестве лакомства для его ослика.

Еще одна традиция связана с магической для Англии омелой. Считается, если влюбленные поцелуются под веткой омелы во время боя курантов, весь следующий год у них будут крепкие отношения. Еще есть поверье, что удача и счастье в новом году будут сопутствовать тем, кто поцелует стоящего под омелой в центре комнаты человека.

Масштабные мероприятия

Из массовых мероприятий самым главным является Лондонский парад . Это самое большое в мире шествие в честь нового года. Участие в нем принимают почти десять тысяч человек, среди которых артисты, клоуны, акробаты, танцоры, фокусники и музыканты. Проходит парад всегда через , где каждый год устанавливается елка, привезенная из Норвегии. Так норвежцы выражают благодарность за помощь англичан в Великой Отечественной войне.

На городских улицах продают множество игрушек в новогоднюю ночь: масок, пищалок, воздушных шаров и свистулек. Развлекаться с подобными сувенирами смогут и дети, и взрослые, создавая шумовые эффекты и наполняя улицы яркими красками.

В Лондоне устраивают еще один парад – Китайский, который тоже собирает многих танцоров и музыкантов. В китайском квартале к тому же запускают мощные фейерверки, которые видны почти всем местным жителям.

Непосредственно о приходе нового года жителей Лондона оповещает колокол . Начинает напоминать о себе колокол задолго до самого нового года, но сначала он накрывается одеялом, поэтому звуки довольно приглушенные. Зато потом, в 12 часов ночи, колокол «раздевают», и его бой слышен уже во всех закоулках, своеобразно поздравляя жителей с наступлением нового года.

Для детей в театрах устраивают представления по мотивам старинных английских сказок в праздничные дни. Карнавальное шествие со сказочными героями (Шалтай-Болтаем, Мартовским зайцем и т.д.) – еще один несомненный атрибут нового года.

Посмотрев, как англичане отмечают новый год, может сложиться вполне логичное впечатление, что непосредственно праздник здесь ожидается не с таким восторгом, как новогодние распродажи. В конце декабря в торговых центрах и обычных магазинах начинаются настоящие столпотворения, но это и не удивительно: скидки в магазинах в это время достигают порой 95%.

В Англии Новый год – это менее значимый праздник по сравнению с Рождеством. Как празднуют Новый год в Англии местные жители? Существует множество традиций встречи праздника на Туманном Альбионе.

Праздники в Великобритании

В странах Великобритании, как и во всей , Рождество и Новый год отмечают в одно время .

Читайте также в , когда и как отмечается Новый год и Рождество во Франции.

Когда Новый год и какого числа Рождество?

Встречают Новый год по Григорианскому календарю в полночь 31 декабря . Но самым важным праздником в католическом мире считается Рождество 25 декабря по юлианскому календарю, так называемому «старому стилю».

История

Главные торжества проводятся на площади Трафальгар, еще в далеком 1841 г. королевой Викторией был подписан декрет, разрешающий ставить здесь главную елку .

После II Мировой войны елку ежегодно доставляют из Норвегии. Таким образом, норвежцы выражают свою благодарность за помощь англичан во время освобождения Норвегии от фашистских захватчиков.

Рождество в Англии отмечается, начиная с 597 г. с момента прибытия в Кент Августина Кентерберийского, благодаря которому многие люди приняли христианство.

Праздничные традиции и обряды — фото

Как и в любой стране, в Англии укоренились свои традиции, благодаря которым праздники окутывает волшебная атмосфера.

Новогодние и рождественские символы

Рождественские символы – это:

• ангелы ;
• звезды ;
• колокольчики ;
• свечи ;
• пряничный человечек ;
• карамельные трости .

Леденцы появились только в 17 веке, их раздавали перед проведением рождественской мессы непослушным и чересчур активным детям, чтобы они были заняты во время богослужения.

Для детей традиционно развешивание чулок и носков в Сочельник возле камина. Краснощекий Санта Клаус спускается через трубу и оставляет малышам желанные подарки.

Английский Дед Мороз

Прообразом Санта Клауса послужил Святой Николай. Этот добрый дедушка одет в красно-белую одежду :

1. тулуп ;
2. штаны ;
3. шапку .

У него большой мешок, внутри которого различные подарки для детворы. В на площади Трафальгар у елки всегда можно встретить Санта Клауса. Если добряк посадит ребенка на колени, малыш сможет прошептать ему на ухо свое желание, а получит желаемое он в новогоднюю ночь. Существует поверье, что Санта Клаус передвигается на оленьей упряжке.

Украшения

Во время подготовки к праздникам в украшаются не только елки, но и свечи . Украшения для последних делают своими руками из фольги, цветной бумаги, всевозможных ленточек.

Над входом в жилище вешают вечнозеленые растения – омелу, плющ и остролист.

Какие подарки дарят?

Детям подарки на праздник приносит Санта Клаус, чтобы сообщить дедушке о своих желаниях, детишки по традиции пишут ему письма . Письмо с просьбами ребенка сжигают в камине, а до адресата все написанные слова донесет дым.

Англичане любят дарить подарки даже больше, чем получать их. Во время зимних праздников они перестают быть практичными и забывают об экономии. Чтобы порадовать родных и близких, люди оформляют рождественские кредиты в банках, ведь часто собственных сбережений на покупку подарка мечты недостаточно.

Особенности сервировки стола: что готовят и едят?

На Рождество в Англии пекут хлеб по особенному рецепту. Сверху он украшается с помощью ритуальных узоров и обсыпается зеленью. Хлеб должны попробовать не только все домочадцы и гости, но и нищие, которым отдают половину, а также необходимо, чтобы лакомство отведали птички и домашние животные. В тесто кладут бобы, кольцо или пуговицу, а потом гадают.

Если достался кусочек изделия с кольцом, это к скорой свадьбе, попалась пуговица, тогда не повезло – грядет нищета, а зерна бобовых – к счастью и успеху.

Нельзя представить себе праздничный стол без традиционной запеченной индейки и зимнего напитка под названием Snowball , который готовят из ликера Advocaat, сока лайма и лимонада. За столом на пару с соседом англичане разламывают хлопушки-крекеры и надевают на голову бумажную корону. Во время трапезы царит праздничная атмосфера.

Размах гуляний

Отмечают Рождество в семейном кругу, а Новый год по желанию, его можно встречать в любой компании.

Как справляют торжества в Туманном Альбионе?

В конце в Великобритании проводятся предновогодние распродажи , всевозможные фестивали и ярмарки. Сюда устремляются туристы со всего мира, чтобы воспользоваться возможностью сделать выгодные покупки с привлекательной скидкой 95%.

Многие христиане держат пост перед Рождеством и начинают готовиться к празднику за месяц или 40 дней до него. Празднование продолжается в течение 12 дней, Святки – это замечательный повод повеселиться.

В Лондоне влюбленные пары целуются под омелой в то время, когда бьет Биг Бен. В столице можно принять участие в новогоднем параде . Народные гуляния в честь проходят на площадях Трафальгар и Пикадилли. У уличных торговцев можно купить маски, воздушные шары, игрушки и свистульки.

Как проходят празднования в Шотландии?

Шотландцы сильно любят Новый год, считая его главным праздником зимы . Люди тщательно убирают свои дома, выбрасывая ненужные вещи, вместе с которыми они избавляются от негативных эмоций. Важно все текущее завершить до наступления Нового года.

В 12 ночи глава семьи должен открыть дверь , чтобы выпустить Старый год и встретить Новый. Главное блюдо на столе в – это хаггис, а традиционным десертом считается песочный торт с орехами и миндалем.

Смотрите в этом видео , как встречают зимние праздники в Англии:

Расскажу о том, как встречала . Во-первых, давно хотела туда попасть, а во-вторых, подруга так красочно описала возможности для отдыха всей семьей, что шанс упускать было нельзя. Тем боле что Рождество и Новый год в Великобритании – это вековые традиции и множество интересных обычаев. У меня, конечно, были определенные представления о том, как все это происходит. Правда, больше они основывались на стереотипных представлениях об уютных пряничных домиках, каминах с чулочком для Санты, запахе пирогов и пр.

У нас действительно немного разные с англичанами праздничные привычки и обряды. Тем более было интересно ощутить именно английский рождественский колорит. Больше всего мне понравилось то, что выбор места для того, чтобы почувствовать праздничную атмосферу, значения не имеет. Это может быть крупный город или небольшая деревушка – везде свои особые неповторимые «изюминки».

Новый год в Великобритании: как отмечается

Настоящий праздник, здесь конечно, католическое Рождество, поскольку в Англии в основном живут католики . Рождество здесь приходится на 25 декабря. А уже потом все с энтузиазмом встречают Новый год. Очень важно попасть в страну накануне, дней за 5 до Нового года в Великобритании. Как раз в это время начинаются знаменитые распродажи, где со значительными скидками можно купить не только отличные подарки для всей родни и друзей, но еще и себя побаловать чем-нибудь приятным.

В Новый год главные праздничные действа происходят на Трафальгарской площади . Украшенная елка стоит тут же. Людей собирается море. Новогодний парад (самый большой в мире) также проходит на этой площади. Советую заглянуть в китайские районы – там очень красочное зрелище и приподнятое настроение создают многочисленные фейерверки и китайские фонарики. Мы тоже запустили один, на счастье.

Вообще в Англии любят веселье, это стереотип о чопорности и степенности уже давно не работает. Присутствуют все атрибуты: песни, задорные пляски, крики и пр. Новый год в Англию приходит вместе с боем Биг Бена. Правда, колокола начинают звонить еще гораздо раньше, но их специально прикрывают, а потом освобождают, чтобы в 12 часов ночи они громко оповестили о наступлении Нового года. По традиции, в это время следует обязательно открыть дверь, чтобы впустить в дом пришедший на смену старому год.

Традиций в Англии огромное количество, а сохранились ни благодаря консерватизму англичан еще с древних времен. Так, помимо украшенной нарядно елки, в обязательном порядке в домах появляются веточки омелы. Считается, что они способны принеси счастье и прогнать из жилища злых духов.

Для детей в Великобритании тоже предусмотрено много традиционных моментов. Я не знала, что в сапожки нужно положить лакомства для оленя Санты, а подарки детям местный аналог Деда Мороза приносит и кладет в специальную тарелочку, поставленную на стол как раз для этой цели.

Праздничный стол – это изобилие вкусностей. Многое я пробовала впервые. К черту традиционный для русских оливье! Пироги с мясом, жареная индейка, фрукты, разнообразная выпечка и сладости – это все замечательно вкусно.

Процесс дарения подарков тут тоже особенный . Во-первых, подарки не должны быть дорогими. Так, милые сувениры, причем лучше, если они будут универсальными. В Великобритании принято с давних пор подарки делить путем бросания жребия. Кстати, еще одна оригинальная традиция, которая мне даже понравилась. Новогодние праздники в Англии – это способ зарядиться позитивными эмоциями на год вперед.