Англичане ставят на стол рождественский плумпудинг. Готовится он из сала, хлебных крошек, муки, изюма, яиц и различных пряностей. Перед подачей пудинг обливается ромом, поджигается и пылающий ставится на стол.
Кроме пудинга, подают индейку под соусом из крыжовника. Вообще на любой праздник в Англии подается фаршированная индейка с овощным гарниром.
Америка
А вот на праздничных столах Австрии, Венгрии, Югославии никогда не бывает рождественского гуся, утки, курицы, индюшки - там считают, что птицу есть в этот вечер нельзя, - улетит счастье.Пироги с брынзой. Часто в пирог или пироги кладется монета, считается что нашедшего ее ожидает богатство (или сломанный зуб).
Вьетнам
 |
Германия
В Германии в новогоднюю ночь, обязательно на столе должна быть сельдь, она приносит счастье в грядущем году. Еще готовят новогодний кекс, свинину с тушеной капустой.
Еще на Рождество обязательно подают ярко раскрашенные блюда с яблоками, орехами, изюмом и всеми пирогами, которые пеклись в эту неделю. Символика здесь особая: яблоко осталось от яблони познания добра и зла в раю, орехи с твердой скорлупой и вкусными сердцевинками означают тайны и трудности жизни, как воплощение пословицы: «Бог дал орех, но человек должен расколоть его». Еще в Дании едят утку или гуся, фаршированного фруктами (обычно яблоками), рисовый пудинг, посыпанный корицей, сладкую рисовую кашу с корицей и изюмом (по обычаю кастрюлю с кашей оставляют открытой на всю Рождественскую ночь для того, чтобы гномы могли полакомиться Рождественским кушаньем и не вредили хозяевам дома в течение всего будущего года).В противоположность протестантской лютеранской Дании, где не соблюдают пост, католики Литвы накануне Рождества едят только постную пищу. Их Рождественский стол состоит из кусоча (кутьи), салатов, блюд из рыбы и других постных кушаний, не содержащих мясной пищи. Только на следующий день, в само Рождество после семейного посещения костёла, разрешается отведать жареного гуся.
С размахом отмечается Рождество. Готовится как можно большее количество различных блюд. Популярно сладкое - пирожки из винного теста, миндальные пирожные, и печенье с тмином. Еще в Испании едят жареного барашка, моллюсков, индейку, молочного поросенка.Израиль
В Португалии - сушеную соленую треску, очень сладкий портвейн. Готовятся 2-х метровые цветные колонны из риса, после символических ритуалов жертвоприношения богам, растаскиваются по домам.Италия
Потребляет кровяную колбасу, яблоки, местное игристое вино.Нидерланды
Голландцы на новогодний стол преподносят такое лакомство, как поджаренные во фритюре пончики. Жареные каштаны, пирожки. Еще здесь едят устриц, паштет из гусиной печенки, шампанское и сыры.Польша
Обязательно рыба - она, особенно карп, во многих странах считается символом семейного счастья и благополучия; грибной суп или борщ; каша ячменная с черносливом; клецки с маслом; на сладкое шоколадный торт. В Румынии, Австралии, Болгарии пекут новогодние пироги, причем не простые, а с сюрпризами: кому достанется запеченная в начинке монетка, орешек, стручок перца, тот обзаведется в будущем году семьей, ему улыбнется удача.Шотландия
 |
Сегодня в Шотландии для новогоднего стола пекут большой круглый песочный торт, увенчанный сваренным в сахаре миндалем, орехами, конфетами, сахарными и марципановыми фигурками. Их обычно украшают национальные эмблемы: вереск, шотландский крест, руки, скрещенные над морем, горы и другие.
Швеция
«Лютефикс» - рыбное блюдо из сушеной трески, свинина.
Китай
Еще в новогодний вечер большинство китайцев едят «фондю». Котелок с мясным бульоном ставят посреди стола, а под котелком разводят огонь. Мясо (говядину, баранину), рыбу, кальмары, креветки, другие морепродукты нарезают тоненькими, как бумага, ломтиками, раскладывают на тарелки и ставят вокруг котелка. Гости сидят вокруг стола и сами готовят себе еду. Когда вода закипит, каждый человек берет ломтик мяса, рыбы или другого любимого продукта и опускает его в кипящий бульон. Когда ломтик сварится, его макают в соевый соус, и с удовольствием поглощают.Финляндия
На Филиппинских островах народ готовит в ночь Нового года множество разнообразной еды, чем больше пищи, тем лучше, так как богатый новогодний стол считается закладом такого же богатого съестного приходящего года. В Тибете хозяйки пекут горы пирожков с самыми разнообразными начинками, чтобы одаривать всех знакомых и незнакомых: чем больше раздашь - тем богаче будешь.Япония
В храмах Японии в ночь на Новый год, ровно в 00:00, на стол ставят самую обыкновенную лапшу. Лапша обязательно должна быть не нарезанной, так как чем длиннее лапша, тем длиннее наша жизнь.Вообще, хозяйки в Японии готовят на Новой год пищу из продуктов, приносящих, как они считают, счастье: морская капуста дает радость, жареные каштаны - успех в делах, горох и бобы - здоровье, вареная рыба - спокойствие, бодрость духа, икра сельди - счастливую семью, много детей. Угощаются японские семьи, сидя на коленях вокруг низкого столика, чинно без шумных бесед и застольных песен - ничто не должно отвлекать от мыслей о будущем, о том, что ждет в году наступающем.
Ну, и Россия, Украина, Беларусь …
Почти до середины ХIХ века русского новогоднего меню не существовало, а то, что сейчас считается неизменной принадлежностью новогоднего стола, - все эти молочные поросята с гречневой кашей и гуси с квашеной капустой или яблоками - на самом деле пришло со стола рождественского. В начале ХIХ века кухня была не сложной. Даже в домах знати на новогоднем столе вполне могли оказаться соленые огурцы и грибы, салат из редьки. А еще подавали поросенка, телячье фрикасе, жареных пулярок, отварную форель в вине, тельное из ершей. И, между прочим, абрикосы, апельсины, виноград и груши - в моде были оранжереи, фрукты выращивались посреди зимы в Петербурге, и в Москве. |
Наступило второе пришествие салата Оливье - с докторской колбасой вместо рябчиков. Готовили его в большом тазу и щедро заправляли майонезом. Поросенок, гусь или утка были желательны, но не обязательны. Под бой курантов непременно надо было открывать бутылку "Советского шампанского".
А у старшего поколения с появлением телевизоров стол победил окончательно.В Новый год всегда стараются, есть то, что нравится тому животному, в честь которого назван год. Когда-то традиционным блюдом на столе считался "Гусь в яблоках".Сегодня эта подзабытая традиция уже, к сожалению, редкость, а вот "Оливье" и «Шуба» стали родными и, воистину, народными!
Изобильного вам новогоднего стола!
Источники: newyear.redday.ru, kulinarochki.ru
Фотографии - из интернета.
В этой статье мы раскроем тему Традиции празднования нового года в Англии .
Англия – весьма консервативная страна, жители которой чтят многовековые традиции. Это относится ко многим сферам жизни, в том числе – к празднованию Нового года. Британцы уделяют этому событию очень большое внимание.
Ярко и зрелищно
Английская выдержка и степенность не мешает отмечать Новый год на «широкую ногу». Во многих городах туманного Альбиона в это время проходят веселые мероприятия. Люди жаждут хлеба и зрелищ, и английские власти охотно дают это.
Уличные фейерверки, фестивали, праздничные программы ресторанов и клубов – все это привлекает иностранных туристов. Не зря новогодние вечеринки в Англии считаются самыми стильными не только в Европе, но и в мире. Потому сюда активно приезжает молодежь.
Местные жители тоже проводят время интересно и весело. Перед Новым годом в магазинах Лондона проходят сезонные распродажи, которые охотно посещают не только британцы, но и другие европейцы. Туманный Альбион привлекает их своими яркими красками и незабываемым колоритом новогодних праздников.
Легендарный колокол
Звон колоколов вызывает разные ассоциации. Это и церковная служба, и память об ушедших из жизни людях, и предупреждение о чем-то важном.
Говоря об Англии, нельзя не упомянуть про знаменитый колокол Биг-Бена, находящийся в часовой башне британского парламента. «Великан» высотой свыше 2 м и диаметром 3 м предупреждает о наступлении нового часа и служит своеобразным сигналом точного времени.
О приходе Нового года жители Англии узнают тоже по этому колоколу. Вечером 31 декабря он начинает бить несколько раньше 12 часов, делая это сначала тихо. Данная особенность связана с тем, что колокол укрывают одеялом, потому он не сразу может звучать во всю мощь. К 12 часам его «раздевают», после чего в нужный час британцы могут услышать величественный звук колокола, возвещающего о начале Нового года. Это происходит с 1923 года.
Согласно народному поверью, чтобы впустить праздник к себе, необходимо сначала до ударов колокола открыть заднюю дверь своего дома, а в момент боя – открыть и входную дверь. Англичане охотно этому следуют. Хозяин дома на мгновение оставляет гостей в момент боя курантов, чтобы выполнить данную «процедуру».
Подарки
Англия – далеко не бедная страна, но дарить дорогие подарки на Новый год здесь не принято. Потому преподносить сувенир или ювелирное украшение не стоит, поскольку это может быть воспринято как признак дурного тона. Вместо этого англичане отдают предпочтение различной мелочи. Это могут брелки, пивные кружки, ложечки для заварки чая, открытки, игрушки и прочие недорогие изделия и безделушки.
Подарки преподносятся в кругу семьи и носят случайный характер, поскольку обладатель конкретного праздничного атрибута определяется в результате жребия. Это делается согласно старой английской традиции.
Такое отношение к новогодним подаркам обусловлено статусом самого праздника. Новый год для англичан менее важен, нежели Рождество, потому он носит второстепенный характер, являясь неким приложением к Рождеству Христову. Однако даже в таком контексте новогоднее торжество имеет большое значение.
Интересно, что в Шотландии наблюдается иная картина. Для жителей этого королевства приоритетным является празднование Нового года, хотя христианские позиции в этой стране не менее сильны, чем в Англии, и праздник Рождества тоже имеет там особую важность.
Английская елка и парад
Главная елка в Англии появилась в 1841 году, что было связано с декретом королевы Виктории. Важно отметить, что елку в Лондон привез супруг королевы Альберт Саксен-Кобургский. Будучи немцем, для которого новогодняя ель была обычным явлением, он смог принести часть культуры своей страны и в Англию.
В итоге в течение 10 лет наряженные елки стали неотъемлемой частью новогодних торжеств по всей Британии. Затем из Англии эта традиция была передана американцам, которые ее охотно подхватили.
Лондонская елка устанавливается на Трафальгарской площади, которая становится главным местом праздничных торжеств. Ежегодно здесь проходит крупнейший праздничный парад в мире. В шествии с музыкой, танцами, клоунами и акробатами участвует более 10000 человек.
Поцелуй влюбленных
Вернемся к бою колокола Биг-Бена. Этот момент имеет огромное значение для влюбленных. Поцелуй, совершенный ровно в полночь, принесет счастье на весь год. Отношения влюбленной пары станут крепче, никакого расставания или размолвок в новом году не будет – только любовь и счастье. Но для этого нужно соблюсти важные условия: поцеловаться необходимо именно под бой Биг-Бена, находясь в центре комнаты под омелой. Это одна из главных примет новогоднего праздника по-английски.
Стол
Особое место в праздновании занимает угощение. Англичане отдают предпочтение традиционным блюдам. На новогоднем столе можно встретить круглые овсяные лепешки, пудинг, сыр kebben, яблочный пирог. Из горячих блюд жители Англии выбирают запеченного гуся, бифштекс. На десерт принято подавать яблочный пирог.
Существует примета: если положить внутрь пирога монетку, это обязательно принесет успех и финансовое благополучие людям, которые съедят такое лакомство. Главное – не забыть про существование этой монеты. Иначе вы можете ее проглотить.
Другой начинкой яблочного пирога может быть кольцо и даже подкова. Если вы найдете кольцо, значит, вам предстоит связать себя узами брака. Найденная в пироге подкова символизирует удачу.
Традиционным новогодним напитком англичан считается пунш. Его приготовление осуществляется по разным рецептам. Напиток, созданный на основе фруктов и ягод, может быть алкогольным или безалкогольным. Второй вариант актуален для детей.
Пунш имеет давние традиции. Он был завезен в Англию из Индии в 17 веке. Постепенно напиток приобрел большую популярность и стал неотъемлемой частью новогоднего праздничного стола. Чтобы сделать пунш более крепким, в него можно добавить ром.
Семейный праздник
Новый год в Англии, как и во многих других странах, носит статус семейного праздника. Это время принято проводит в кругу своих родных и близких. Однако данное правило не является абсолютным. Потому из него можно сделать исключение.
Вы можете провести новогоднюю ночь со своим любимым человеком, в кругу близких друзей или посетить престижную лондонскую вечеринку. Все зависит от ваших предпочтений и пожеланий. Традиции здесь не носят характер жестких канонов, потому от них можно отступать.
Встреча первого гостя
Важной новогодней традицией Англии является встреча первого гостя. Этому человеку нужно принести хлеб, соль и маленький уголек – символы еды, материального достатка и тепла. Гостю нужно молча зайти в ваш дом и бросить уголек в камин. Только после этого можно приступать к поздравлению друг друга.
Существует важная примета: если первым гостем окажется темноволосый молодой человек, посетивший вас после того, как куранты пробили 12 часов, новый год будет для вас удачным. Согласно традиции, первого гостя нужно обязательно накормить.
Санта Клаус
Роль сказочного персонажа выполняет Санта Клаус.
Существует легенда, что Санта уронил в дымоход золотые монеты. Это произошло в тот момент, когда он приходил к детям отдавать подарки. Причем эти золотые могли бесследно пропасть, но их удалось отыскать, поскольку деньги угодили в подвешенный на просушку носок.
Потому появилось поверье вешать на елку носки или чулки. Пришедший в новогоднюю ночь Санта Клаус должен будет положить туда свои подарки. Уже много лет так и происходит. Нетрудно догадаться, что «работу» Санты выполняют родители.
Дети сообщают Санте о своих желаниях и сокровенных мечтах с помощью писем. Мальчики и девочки пишут о том, что хотят получить в Новый год. После этого письмо отправляется в печь. Хотя оно сгорает, Санта узнает об его содержании, поскольку умеет читать дым.
Отношение к традициям
Англичане относятся к своим новогодним традициям по-разному. Для некоторых обитателей туманного Альбиона они носят характер святынь, потому должны обязательно соблюдаться. Другая категория британцев придерживается более либерального подхода, адаптируя традиции под реалии сегодняшнего дня.
Характерной чертой Нового года в Англии является сочетание консерватизма, национального колорита и современности. Встречать праздник в этой стране безумно интересно.
Статья: Christmashome
При использовании материалов гиперссылка обязательна!
В Англии Новый год не является главным праздником – он, скорее, продолжение Рождества. Но тем не менее он проходит довольно бурно, ярко и весело. Так, как празднуют Новый год в Великобритании?
Англичане проводят торжество в ресторанах, кафе, пабах, собираются на городских улицах либо у друзей. Празднование начинается около 8 часов вечера и продолжается до утра. О наступлении Нового года сообщают своим звоном колокола, которые до этого момента они «отдыхают» под одеялами. Когда звучит знаменитый Биг-Бен, влюбленные пары стараются оказаться под веточкой омелы и целуются – это считается залогом того, что и в наступившем году их чувства друг к другу будут такими же крепкими и нежными.
В Новый год проводятся различные мероприятия для детей. В театрах в это время ставят спектакли по мотивам английских сказок, а на площадях можно встретить их главного героя, которого зовут Лорд Беспорядок. Кроме него в праздничном параде участвуют и прочие известные и любимые всеми малышами персонажи.
Свой дом англичане начинают украшать на Рождество и этот антураж сохраняется до новогодней ночи. В главной комнате устанавливается елка, а над дверьми, на люстрах и лампах красуются аккуратные веточки омелы, изгоняющие злых духов, остролиста, являющегося символом страданий Христа, и плющом, который символизирует поддержку в трудных ситуациях.
В качестве подарков выступают, как правило, недорогие сувениры. Близкие люди обмениваются между собой полезными мелочами: красивыми ложками, брелоками, свечами, а также покупными или самодельными открытками. При этом последние являются особенно приятными, так как в них рукою близкого человека будут написаны самые теплые и сердечные пожелания. Иногда все презенты складываются в большой мешок, после чего каждый гость наугад достает один из них. В таком случае подарок становится настоящим сюрпризом.
В целом, Новый год в Великобритании – это невероятно зрелищно и весело! Каждую минуту небо над рекой Темзой озаряется яркими фейерверками, на улицах звучит громкий смех, а местные клубы буквально заполнены посетителями. Причем подобные заведения настолько популярны, что в них собираются как местные жители, так и гости из прочих Европейских стран. Например, молодежь из Франции и Амстердама специально приезжает в Лондон, чтобы именно здесь встретить Новый год. И это неспроста, так как этой ночью в меню обязательно будет нечто особенное и невероятно вкусное.
Народные гуляния проходят на площади Лондона Трафальгар. Сюда сходятся уличные торговцы с котомками, доверху наполненными елочными игрушками, шарами, маскарадными масками и прочей новогодней мишурой. Главным украшением площади является, конечно же, елка, которую по традиции ежегодно доставляют из Норвегии. Во время Второй мировой войны британцы оказали помощь норвежцам в освобождении их страны от нацистских оккупантов. И вот уже несколько десятилетий освобожденный народ в знак благодарности каждый год преподносит англичанам в дар красивейшую новогоднюю красавицу.
А по завершении новогодней ночи начинается самое интересное – парад, который является самым массовым во всей Европе. В это время на улицах Лондона царит атмосфера всеобщей любви и отличного настроения. Свое начало шествие берет на улице Пикадилли примерно в 11:45 и оканчивается около 15.00 у здания парламента.
Во время празднования Нового года в Англии по улицам ее столицы в сопровождении барабанщиков и духовых оркестров движутся огромные платформы, на которых выступают танцоры, черлидеры, клоуны, акробаты и пр. И это еще не все. По ходу маршрута к карнавалу могут присоединиться разукрашенные кареты, старинные автомобили, всадники, байкеры, музыкальные автобусы, велосипедисты и даже простые граждане в маскарадных костюмах. В целом, такое представление является весьма зрелищным, и выступающих может насчитываться около 10 тыс. человек. Зрителей собирается еще больше – примерно полмиллиона.
Чтобы собственными глазами увидеть лондонский новогодний парад, достаточно просто прийти к месту начала шествия в необходимое время. При этом зрелище можно смотреть совершенно бесплатно. А те, кто не желает толпиться и хочет чувствовать себя максимально комфортно, приобретают билеты на трибуны, размещенные непосредственно возле здания парламента. Если же вы желаете присоединиться к шествию и стать его частью, то в таком случае необходимо за несколько дней до его начала зайти на официальный сайт и предоставить организаторам информацию относительно своей роли и костюма. Чем ярче и красочней он будет, тем лучше. Не бойтесь выглядеть необычно, так как основные действующие лица на параде именно такие – это ведьмы и вампиры, пираты и индейцы, а также различные сказочные персонажи.
Английского Деда Мороза зовут Санта Клаус. Его наряд состоит из красных штанов, яркого тулупа красно-белого цвета, перетянутого поясом с увесистой пряжкой, а на голове шапка, выполненная в тех же цветовых сочетаниях. Кроме того, у него длинная борода и, как правило, очки. Этот седой добряк всегда приходит с большим мешком в руках, в котором сложены подарки для малышей. Дети усаживаются к нему на колени и шепчут на ухо свои самые сокровенные желания, после чего Санта вручает им презенты.
Английский Дед Мороз ездит не на санях, а на ослике, которому необходимо подготовить угощенье. Детишки складывают лакомства для него в деревянный башмачок, а вечером в преддверье праздника обязательно оставляют на столе тарелку, в которой Санта Клаус должен оставить подарок. Однако каждый малыш точно знает, что рассчитывать на новогодний презент можно только в том случае, если на протяжении всего года он вел себя хорошо и слушался родителей. Но как об этом узнает Санта? Ему следует написать письмо! Дети старательно выводят текст послания на листе бумаги, после чего сжигают его в камине. Считается, что вместе с пеплом оно непременно попадет в руки адресата.
В Англии на Новый год взрослые обмениваются презентами посредством жребия, и называется эта традиция «Тайный Санта». Распространена она в основном среди сотрудников какой-либо компании, при этом сувениры преподносятся анонимно. Когда именно зародилась такая традиция, не знают даже сами англичане. Считается, что первым «Тайным Сантой» стал миллионер Ларри Стюарт. Когда он был бедняком, то встретил на своем пути одного доброго человека, который накормил его бесплатным обедом. Прошли годы, Стюарт разбогател и, вспомнив это пришествие, решил помогать нуждающимся, не называя своего имени.
В центре стола обычно находится главное горячее блюдо – это жареный гусь. На праздник подаются также бифштексы, мясные пироги, круглые овсяные лепешки и сыр кеббен. Роль гарнира играет картофель под ароматным соусом и тушенная брюссельская капуста.
Еще одно традиционное новогоднее блюдо – плум-пудинг. Готовят его из поджаренного хлеба, яблок, сала и яиц с добавлением цукатов, изюма, миндальных орехов и различных пряностей. Прежде чем предложить пудинг своим гостям, хозяйка поливает его ромом и поджигает.
В качестве десерта, как правило, выступает традиционный яблочный пирог. В дополнение на стол подаются свежие фрукты и различные сладости. А наиболее популярные напитки – это, конечно же, шампанское и пряный согревающий пунш.
Главная традиция – First Footing или первая нога
В Великобритании существует несколько новогодних традиций, а главная заключается в следующем – первый, кто зайдет в дом в новом году, принесет его жильцам удачу. При этом самым удачным гостем считается молодой красивый брюнет либо иностранец, а рыжие, светловолосые мужчины и женщины являются вестниками разочарований и потерь.
Англичане искренне верят в это и с наступлением нового года буквально молят Бога, чтобы тот послал им «правильного» первого гостя.
Плюс ко всему, первый, кто переступает порог дома после боя курантов, обязательно должен принести с собою несколько символов: деньги – богатство, хлеб и соль – чтобы хозяева не испытывали нужды, омелу – любовь, уголь – на удачу и для теплой атмосферы. Заходит первый гость через парадную дверь, а покидает дом только через черный ход. Во время своего визита он совершает определенные действия: омелу вручает одному из гостей, уголь подбрасывает в камин, хлеб и соль оставляет на столе и наливает воду хозяину дома. При этом вошедший молчит и не отвечает даже на пожелания собравшихся за праздничным столом. Инициалы «первой ноги» также имеют большое значение – расшифровав их, хозяева дома узнают, что именно их ожидает в новом году.
Приметы и ритуалы
Прежде чем вступить в новый год британцы выпускают год старый. Для этого с первым ударом курантов хозяева открывают черный ход своего дома. На последнем ударе они должны успеть впустить год грядущий, распахнув двери входа центрального.
Первый день Нового года для жителей Великобритании имеет особое значение – они дают себе обещание выполнить задуманное. Это могут как важные глобальные решения, так и простые цели. Но список составляется обязательно, из которого в конце года вычеркивается исполненное. Кроме того, в этот же день британцы стараются определить, каким будет урожай: если пошел дождь – то хорошего урожая ждать не стоит. Ответ на этот же вопрос они пытаются вычислить и по форме облаков.
Для того чтобы своими глазами увидеть, как отмечают Новый год в Англии, тур желательно планировать заранее, и тогда этот праздник принесет вам массу положительных эмоций и оставит неизгладимые впечатления. Если же вы собрались спонтанно, то на вашем пути могут возникнуть определенные трудности. В первую очередь это связано с огромной массой туристов, которые желают провести зимние каникулы весело и необычно. Таким образом, найти свободные места в отелях и самолетах будет достаточно сложно. Поэтому позаботиться о брони следует за пару месяцев. Кроме того, получение британской визы отнимает много времени и сопровождается изнурительной бумажной волокитой.
Самое увлекательное шоу ждет вас, конечно же, в Лондоне, поэтому ехать желательно именно туда. А чтобы в полной мере насладиться зрелищем, то гостиницу следует выбирать как можно ближе к сердцу города. И если у вас все получится, то вы сможете совершенно беспрепятственно поучаствовать в параде, услышать бой Биг-Бена и понаблюдать за красочным салютом над Темзой. Но при этом помните, что бронирование номеров в центре Лондона стоит далеко не дешево.
Встретить Новый год в Англии можно не только на главной площади столицы. Самые активные предпочитают отмечать это событие на катке при Музее естествознания. А влюбленные пары зачастую выбирают круиз по реке Темзе. Во время плаванья перед вами откроются потрясающе красивые виды ночного города, а приятным дополнением станет роскошный ужин прямо на борту шикарной яхты. Все это способно разжечь невероятно страстные чувства.
А чтобы ничто не омрачило праздника, стоит позаботиться о наличии теплых вещей. В декабре-январе температура воздуха здесь обычно не поднимается выше +7°C и при этом существует большая вероятность дождя. По этому помимо куртки, шарфа, шапки и теплой обуви нелишним будет и зонт. Британцы привыкли к подобной погоде и ни сырость, ни холод неспособны им помешать вдоволь повеселиться на празднике, а неподготовленный турист будет испытывать определенные неудобства.
И не забывайте о том, что Новогодние туры в Великобританию имеют одну приятную особенность – это многочисленные распродажи. Различные акции и скидки вы сможете обнаружить практически в каждом магазине. И это отличный повод совместить празднование Нового года с выгодным шопингом.
В любом случае, отправившись в Великобританию на новогодние каникулы, вы не прогадаете, так как главными составляющими хорошего праздника являются настроение, атмосфера и компания. Поверьте, так, как празднуют Новый год в Англии не празднуют больше нигде. Он запомнится вам на долгие годы и оставит после себя только положительные эмоции.
Великобритания сочетает современную цивилизацию и многовековую историю. При упоминании такого праздника как Новый год, у большинства людей возникает ассоциация с семейными традициями Англии. И хотя большая часть британцев обычно празднует Новый год в узком семейном кругу, торжества по поводу наступления Нового года носят общенациональный характер.
За неделю до праздника дома тщательно убирают, протирают до блеска окна. Снаружи в окнах видны убранные елки. Люди украшают дома и елку игрушками, мишурой и гирляндами, ставят звезду или ангела на верхушку елки. Хотя украшение рождественского дерева изначально было немецкой традицией, оно стало популярным в Англии с 1841 года, когда принц Альберт украсил рождественское дерево свечами и установил его в Виндзорском замке для своей жены королевы Виктории и их детей.
На двери каждого дома – зеленый венок из омелы, над дверью – разноцветные лампочки. (Если собственного дома нет, то венком можно украсить дверь квартиры или комнаты).
Место, где проходят главные торжества, посвящённые Новому году -Трафальгарская площадь.Там устанавливается огромная ёлка(её традиционно привозят из Норвегии в знак благодарности за помощь, оказанную норвежцам в освобождении от немецких оккупантов в годы Второй Мировой войны). Каждый день на площади собираются тысячи людей. Лондонский новогодний парад торжественно шествует через Трафальгарскую площадь. Участие в нём принимают музыканты, танцоры, акробаты, клоуны и просто ряженые.
Великобритания – страна традиций. Вот и с Новым годом их существует великое множество, но мы хотим рассказать вам лишь о некоторых из них.
В Англии, например, как только раздаётся 12 ударов, англичане бегут открывать заднюю дверь дома (старый год уходит) и открывают входную парадную дверь- чтобы успел войти и порадовать на весь год- Новый год.
В Шотландии Новый год называют Хогмани. В новогоднюю ночь горожане катят по улицам горящие бочки, сжигая так старый год и освобождая место для нового. Ещё местные жители очень трепетно относятся к 1-му гостю 1 января. Обычно первый гость, вступив в дом, молча идет к камину- сердцу дома – и кидает туда уголёк, и только потом звучат уже поздравления пожелания. Первого гостя угощают обязательно. Шотландцы к Новому году пекут торт – песочный, круглый, обильно украшенный конфетами, миндалём и цукатами. В Уэльсе за новогодний стол местные фермеры приглашают всех тех, кто трудился и старательно работал при сборе урожая.
По всей Великобритании люди узнают о наступлении Нового года по бою колоколов на знаменитом Биг Бене. Чуть раньше 2-т часов колокол начинает бить потихоньку, а затем сильнее громче, потому что с него снимают покрывало. Под бой
курантов все влюблённые целуются под ветками омелы, которая служит магическим символом Англии, и её венки развешены по всему дому. Считается, что будет счастье в новом году, если поцеловать человека, стоящего в центре комнаты под омелой.
Новогодний маскарад - неотъемлемая часть праздничных торжеств. С устройством маскарадов связан один очень интересный обычай в Британии - на 12 дней святок в каждом дворце или замке выбирался распорядитель празднества, которого в Англии называли « Лорд беспорядка», а в Шотландии- «Мнимый аббат». В их свиту обычно входили популярные персонажи британского фольклора и народных сказаний- Мартовский заяц, Шалтай - Болтай, Панч и другие. В Шотландии в свите Мнимого аббата участвовал также такой характерный для народных процессий ряженых персонаж, как парень, изображающий лошадь.
Что касается новогодних подарков, то в Британии считается неприемлемым дарить на Новый год дорогие подарки. Традиционно дарят брелоки ля ключей, кружки для пива, симпатичные сувенирные куклы и ложечки для заварки чая.
В канун рождества дети развешивают носки над камином или на краю кровати, чтобы Санта Клаус, придя ночью в их дом, наполнил носки подарками, конечно, если весь год о ни вели себя хорошо! Также дети отправляют Санта Клаусу письма. По легенде, если письмо бросить в камин, то дым он них дойдет до Санта Клауса через трубу.
А сейчас, ребята, мы предлагаем вам принять участие в небольшой викторине, при этом просим вас присылать свои ответы на английском языке.
Итак, приступим:
2. Дайте название новогоднего вечера в Шотландии.
3. Какое растение считается магическим символом Англии?
4. Как по –английски называют «Лорда беспорядка» , «Мнимого аббата» и человека-лошадь?
5. Кто входит в свиту «Лорда беспорядка» и «Мнимого аббата»?
6. Как называется традиционное шотландское новогоднее блюдо?
Фейерверк над Темзой, реки шампанского на площади Trafalgar, новогодний карнавал – все это неотъемлемые составляющие грандиозного празднования Нового года в Великобритании.
Понятие Нового года в Великобритании неразрывно связано с вереницей традиций и поверий, которых англичане строго придерживаются. Так, на Новый год принято дарить краюшку ароматного хлеба как символ изобилия, уголек как символ тепла, щепотку соли как символ благосостояния.
Характерными для Лондона в Новый год считаются соревнования иллюминаций и украшений. Они проводятся среди владельцев магазинчиков, отельных и бизнес-комплексов, обычных жителей. Таким образом, каждая улица превращается в музей под открытым небом, где можно гулять сколь угодно долго в компании друзей и родственников.
Погода в Великобритании на рождественский и новогодний уикенды
Великобритании присущ влажный морской климат, который определяется, прежде всего, соседством теплого течения Гольфстрим. Именно поэтому даже в разгар зимы температура на острове не опускается ниже нуля.
В рождественский и новогодний уикенды она обычно держится на уровне +6…+7 градусов Цельсия.
Особое настроение праздника создает слегка пасмурное, косматое небо со снежными облачками. Время от времени они посыпают улочки легким, пушистым, «сахарным» снежком.
Новогодняя программа в Великобритании от «А» до «Я». Чем заняться, что посмотреть, куда съездить?
Новогодняя ночь в Лондоне обещает быть поистине незабываемой. В to do list каждого путешественника включены:
Фейерверк над Темзой. Он стартует с финальным оглушительным ударом Big Ben и продолжается 40 минут. Заряды устанавливаются на вместительных баржах, а также на опорах London Eye, что делает действо поистине завораживающим.
Памятка туристу: лучшие места для наблюдения – набережные South Bank и Виктории. Обратите внимание, что доступ на мосты в центральной части Лондона закрывается около 8 часов во избежание давки, поэтому о пункте наблюдения следует позаботиться заранее;
Каток возле Музея естественной истории, который работает всю новогоднюю ночь.
Памятка туристу: после катания обязательно попробуйте местный ароматный кофе и глинтвейн;
Исторический банкет. Новый год в Лондоне можно встретить в одном из колоритных баров, пабов, ресторанчиков, занимающих центральную часть города.
Каждый из них на уикенд предлагает специальную программу. Если повезет, есть шанс попасть на средневековый пир, где все, начиная с меню и заканчивая оформлением, напоминает о славной королевской эпохе;
Вечерний круиз по Темзе. Если вы не хотите заранее занимать места на набережных, но желаете насладиться всем великолепием праздничного фейерверка и при этом получить отличный сервис, выбирайте круизы по Темзе. В программе вечера: музыкальные номера, коктейльные шоу и многое другое.
Памятка туристу: места на пароходе необходимо бронировать заранее. Для подобных праздников действует дресс-код (опрятная праздничная одежда). Также не разрешено пребывание на судне с малышами – вечерний круиз по Темзе станет ярким романтическим воспоминанием;
Гуляния на площади Trafalgar, которые традиционно проходят с середины XIX века. Здесь же устанавливается главная елка страны родом из Норвегии. Принимайте участие в праздничных хороводах, пробуйте местные сладости из лавочек торговцев и впитывайте невероятную атмосферу шумного новогоднего празднества;
Клубные вечеринки, в том числе тематические. Банкет, танцы до утра – отличное решение для проводов старого года. Вход в самый известный клуб Лондона – Ministry of Sound – обойдется в 80 фунтов.
Приезжая в Великобританию на новогодние торжества, вы получаете шанс увидеть все и сразу: факельные шествия, карнавалы в Шотландии на языческий праздник Хогманая с пряным вином и пышными пирогами, колокольные соревнования в Уэльсе и многое другое.
Великобритания, как никакая другая страна, подходит для семейного новогоднего отдыха с детьми. В ресторанах предлагается специальное меню для самых маленьких, в столице и крупных городах действуют развлекательные центры для малышей разного возраста. А лавочкам с игрушками, сувенирами, сладкими подарками нет числа.
Обязателен к посещению во время поездки в Великобританию Лондонский зоопарк, детские театры. Их представления в праздничные дни проводятся на улицах, в них может принять участие любой желающий.
Виллы, апартаменты, коттеджи на Новый год в Великобритании
Аренда домов, вилл, коттеджей в Великобритании остается одной из самых дорогих на европейском пространстве. Но это вовсе не повод отказывать себе в удовольствии окунуться в зимнюю сказку.
Лучшие предложения для путешественников:
Дома и апартаменты в Большом Лондоне на 2-4 человек – от 620 до 1550 евро за съем объекта на 7 дней;
на Юге, Юго-Западе, Юго-Востоке – в среднем 470-780 евро за аналогичную недельную аренду.
Виллы и коттеджи в Уэльсе и на окрестностях Эдинбурга обойдутся на порядок дешевле – от 310 евро за двух человек. В спектр предложений обязательно включается также элитная недвижимость – например, апартаменты-студии в London Kensington от 3200 евро.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Указываемая в прайсах сумма может увеличиваться на размер дополнительных или обязательных расходов, предусмотренных владельцами апартаментов. В общую сумму входит стоимость использования Wi-Fi, парковочных мест, специального оборудования, средств для инвалидов, маленьких детей и т. п.
Что нужно сделать во время новогодних праздников в Великобритании, чтобы сполна ощутить настроение праздника?
Чтобы полностью ощутить дух английского Нового года и уехать домой с ворохом необычных впечатлений, специалисты советуют попробовать все, что предлагают европейская столица и ее очаровательные пригороды:
- отведать ароматный картофель с зеленой подливой, индейку с каштанами, сладкие пироги и другие угощения, которые традиционно выставляются на новогодний стол;
- изготовить в небольшой лондонской мастерской открытку, которая считается главным новогодним подарком в Великобритании. Традиции ее дарения восходят к 1843 году, когда англичанин Генри Коул впервые отправил красочный сувенир своим друзьям;
- влиться в праздничную процессию на Trafalgar и Piccadilly и чокнуться бокалами как минимум с десятком человек. По оценкам экспертов, в народных гуляниях на этих площадях принимают участие от 10 000 человек. Насладиться великолепным зрелищем вы можете абсолютно бесплатно;
- посетить хотя бы один из знаменитых английских пабов. В новогодние праздники любое застолье в подобных заведениях сопровождается взрывами хлопушек. Прежде чем отведать местный эль – пенное пиво – обязательно осыпьте разноцветными конфетти соседа. Это станет лучшим праздничным пожеланием счастья и достатка.
Хотите увидеть, как выглядит настоящий европейский Новый год? Мечтаете узнать, где проходит линия, разделяющая тысячелетние традиции и современные праздничные программы? Отправляйтесь в Великобританию – место, где царит радость!