Грудные дети иногда страдают запорами. Такое случается, если у мамы очень жирное молоко или кроха питается молочной смесью. Помочь решить эту проблему может компот из чернослива и кураги. От закрепления такое средство спасает и кормящую маму – у женщин после родов нередко наблюдаются проблемы со стулом. «Популярно о здоровье» расскажет, с какого возраста можно начать поить грудничка компотом из плодов кураги и чернослива, а также поделится рецептами приготовления напитка.
Когда грудничку можно давать компот от запора из кураги и плодов чернослива ?
Педиатры не рекомендуют проводить знакомство младенца с курагой, черносливом до 6 месяцев, но, поскольку эти фрукты – одни из лучших борьбе с запорами у грудничков, то сделать исключение можно, соблюдая меры предосторожности. Если у вашего крохи проблемы со стулом, начиная с трёх месяцев, разрешается начать давать по несколько капель отвара из сушёных абрикосов или слив (компот должен быть однокомпонентным). Постепенное введение в меню этого напитка позволит понаблюдать за реакцией организма малыша и избежать аллергии. Если её симптомов не наблюдается, количество продукта можно увеличить, доведя до 50 мл в сутки.
А что делать, если проблемы со стулом грудничка беспокоят с самого рождения? До трёхмесячного возраста нельзя вводить в рацион ребёнка никакой прикорм, в том числе сухофрукты в любом виде. Однако кормящей маме пить его можно. Чтобы понаблюдать за реакцией организма ребёнка, кормящей женщине первые несколько дней нужно пить совсем немного напитка. Если малыш чувствует себя хорошо, у него не болит животик, на теле нет сыпи, количество отвара увеличивают. С помощью напитка из сухофруктов женщина быстро решит проблему с запором как у себя, так и у младенца.
Выбираем только качественные сухофрукты
Для приготовления компота для кормящей мамы или грудничка важно выбирать качественные сухофрукты. На что обратить внимание?
1. Текстура сухофруктов. Сушёные плоды должны иметь матовую поверхность. Глянец свидетельствует об обработке продукта глицерином и другими веществами для придания им товарного вида.
2. Не покупайте сухофрукты с ароматом копчения.
3. Чернослив должен быть плотным, без признаков рыхлости и слизистости, иметь чёрный цвет.
4. Качественные сухофрукты не окрашивают руки, не теряют форму после замачивания.
5. Попробуйте сушёные фрукты на вкус – если чувствуется горечь, воздержитесь от покупки.
6. Присутствие серого налёта на плодах – признак обработки глицерином.
От правильного выбора сушёных фруктов будет зависеть здоровье грудничка и кормящей мамы. А как сварить такой напиток от запора?
Компот из чернослива от запора маме и грудничку
Возьмите 10 плодов чернослива, промойте их, сложите в эмалированную посуду. Залейте воду (350 мл), поставьте на огонь. После закипания интенсивность огня убавьте до минимального уровня. Продолжайте томление 15 минут под крышкой. Затем снимите с плиты и оставьте на столе в закрытом виде. После непродолжительного настаивания отвар готов для употребления. Если он предназначен для кормящей мамы, разрешается добавить немного сахара или фруктозы. Грудничку до года сахар в рацион не включают. Можно добавить фруктозу в небольшом количестве.
Готовим компот маме из кураги
Кормящей маме курага поможет справится с налаживанием нормального стула в случае закрепления. Сушёные абрикосы обладают отличным послабляющим действием.
Возьмите 12 плодов кураги, хорошенько промойте, уложите в толстостенную кастрюлю и залейте кипятком (400 мл). Варите 15 минут на очень медленном огне, накрыв крышкой. После варки дайте напитку настояться, а перед употреблением добавьте сахар по вкусу. Отвар из сушёных абрикосов грудничкам предлагайте не ранее шестимесячного возраста.
Первые разы давайте пить буквально по несколько капель, затем постепенно увеличивайте дозу, если не выявлено аллергии и других неприятных симптомов – коликов, беспокойства у малыша.
Примечание. Детям до года в пищу сахар не добавляют. Если ребёнок отказывается пить отвар, попробуйте подсластить его фруктозой, добавив совсем немного, чтобы он стал более приятным на вкус.
Рецепт двухкомпонентного отвара из сухофруктов
Оба компонента можно использовать вместе, эти сухофрукты быстро помогут избавиться от запора у грудничка и кормящей мамы. Однако двухкомпонентный отвар разрешено давать детям, которые уже познакомились с курагой и черносливом по отдельности.
Подготовьте по 7 штук каждого сухофрукта. Курагу стоит замочить на полчаса для размягчения в холодной воде. Поместите фрукты в кастрюлю, залейте кипятком (1 литр), проварите 15 минут под крышечкой. После непродолжительного настаивания подсластите отвар. В такой напиток можно также добавить жменю изюма, это сделает его ещё более полезным, ароматным и вкусным.
Приготовленный вами компот поможет избавиться от запоров и детям и их мамам. Варить напиток очень просто, но важно понимать, что введение в рацион малыша новых продуктов всегда сопряжено с риском возникновения аллергии. Стоит прекратить давать этот напиток грудному ребенку, если появилось чувство беспокойства, малыш плачет и поджимает ножки, или на его теле есть высыпания.
Послабляющие свойства чернослива известны людям с давних пор. В этом сухофрукте содержатся особые вещества, улучшающие перистальтику кишечника, ускоряющие выведение каловых масс и способствующие удалению вредных веществ из пищеварительного тракта. Наибольший эффект при запоре дает употребление плодов чернослива в чистом виде, но грудные дети еще не способны переваривать твердую и густую пищу, поэтому целые сухофрукты в их рационе можно заменить напитком на основе сушеных сливовых плодов. В компоте сохраняются все полезные свойства чернослива, а значит, он замечательно подойдет для нормализации пищеварения младенца.
Компотик из чернослива начинают давать детям с 6 месяцев. В это время большинству грудничков уже вводят первый прикорм, и из-за этого у малышей нередко возникают запоры, так как их пищеварительной системе нужно время для перестройки и привыкания к новому виду питания. В более раннем возрасте грудные дети тоже часто страдают задержкой стула: причиной этому становится незрелость желудочно-кишечного тракта, неподходящая смесь или погрешности в питании кормящей матери. Чтобы достичь мягкого слабительного эффекта, малышам в возрасте 2-3 месяцев также можно давать напиток на основе чернослива, но он должен быть приготовлен особым образом. Для детей младше полугода готовят слабоконцентрированный компот, больше напоминающий отвар или настой (в зависимости от способа термической обработки сухофрукта).
Напиток вводят в рацион ребенка постепенно, начиная всего с 0,5 ч. л. в день, для детей младше 6 месяцев будет достаточно и 1/3 ч. л. полезной жидкости. Делать это нужно в 1 половине дня, чтобы в оставшееся время суток внимательно наблюдать за реакцией детского организма. Вполне вероятно, что у младенца появится сыпь, покраснение и шелушение кожи или вздутие живота. Если это произошло, от использования компота из чернослива для устранения запора у ребенка придется отказаться.
2 Приготовление компота
Компот на основе чернослива для грудных детей нужно готовить особенно тщательно, четко соблюдая рецептуру и используя только качественные продукты. Выбирая сухофрукт для детского питания, необходимо внимательно осмотреть его: хорошие плоды имеют мясистую мякоть, ровный черный оттенок и матовую поверхность без пятен и повреждений. Специалисты советуют использовать чернослив с косточкой: в таком продукте сохраняется больше полезных веществ.
- Настой — подходит для детей от 1-2 месяцев. Варить ничего не нужно, достаточно вскипятить 200 мл воды, заварить в этой жидкости 10 предварительно промытых плодов чернослива, слить смесь в термос и оставить на ночь. Утром настой процеживают и дают малышу в необходимом количестве.
- Отвар — для грудничков от 3 месяцев. 50 г чернослива нужно залить 1 стаканом холодной воды, довести до кипения, проварить 10 минут и выключить. После полного остывания напитка его процеживают и дают пить ребенку.
- Компот — для малышей от 6 месяцев. Пропорции ягод и воды — такие же, как в рецепте отвара, но варить сухофрукты потребуется не менее 30 минут на слабом огне. Не рекомендуется добавлять в напиток сахар: он может вызывать у грудничка повышенное газообразование.
Пищеварительная система грудных детей очень чувствительна к введению новых продуктов, поэтому нужно обязательно соблюдать правила использования компота из чернослива в качестве слабительного средства. Чрезмерное количество такого напитка в рационе ребенка может вызвать диарею и другие нарушения пищеварения, поэтому давать компот из сухофруктов малышу до года нужно понемногу и лишь по мере необходимости.
И взрослые, и дети порой страдают неприятным явлением — запором. Соблюдение определенной диеты, правильное питание, необходимая норма воды и другие факторы способны противостоять такому проявлению.
Но если запор уже наступил, тогда его нужно лечить. Не стоит сразу подбирать сильный препарат, для начала, стоит обратиться к народным средствам, к примеру, использовать чернослив от запора.
Этот метод издавна знаком и по сей день популярен и действенен.
Что содержит сушеный чернослив
Рецепт непростого процесса обработки чернослива не лишает его пользы, сохраняются все без исключения полезные вещества, которыми наделена свежая слива.
Главными элементами такого продукта, являются:
Поэтому можно сделать вывод, что употреблять в пищу полезный чернослив будет уместно всем. Даже компот из сушеного фрукта полезен, его может употреблять любой ребенок и даже грудничок после 3-х месячного возраста.
Принцип действия
Чернослив от запора оказывает на кишечник человека несколько положительных воздействий.
- Улучшение выделения желчи. Желчь в свою очередь поддерживает влажность кала, улучшает перистальтику кишечника, благодаря этому каловые массы удаляются, не скапливаясь в толстом кишечнике, достаточно эффективный способ побороть запор.
- Размягчение кала. Клетчатка, которую имеет сухофрукт, помогает доставлять к застойному калу жидкость, тем самым массы становятся мягче, комфортно выходят из организма.
- Стабилизация микрофлоры кишечника. Кушать продукт важно натощак.
- Препятствие к развитию болезнетворных бактерий.
- Поддержка нормального баланса полезных бактерий, это свойство благоприятно влияет на остановку и нераспространение воспаления в кишечнике.
- Восстановление поврежденных стенок кишечника. При прохождении твердых каловых масс может произойти повреждение стенок, чернослив борется с данной проблемой достаточно быстро.
Противопоказания к употреблению
Во всем есть свои противопоказания. Употребление чернослива возможно не для всех людей.
Противопоказан он в подобных случаях:
Если не соблюдать противопоказания, организм человека становится под серьезный риск. Консультация специалиста перед применением чернослива от симптомов запора обязательна. Только врач по конкретным показаниям может разрешить либо запретить применять сушеный фрукт.
Какой лучше, чернослив вяленый или копченый
Ученые доказали, что любой копченый продукт насыщен канцерогенами. Преимущество копченого чернослива в том, что хранится он в разы дольше, но по своим полезным особенностям уступает сушеному и вяленому варианту. Чтобы отличить качественный вяленый фрукт от копченого, нужно провести им по тыльной части ладони. Если темных следов при этом не останется, тогда данный продукт не копченый. Беременность не является противопоказанием к использованию вяленого чернослива от длительного запора.
Сколько можно съедать в день
Чтобы преодолеть запор в сутки необходимо принимать не более 15-20 плодов, при этом рекомендуется запивать их простоквашей или кефиром. Подойдет также и скисшее молоко. Как дополнение может использоваться и курага, сочетание этих продуктов поможет преодолеть наболевшую проблему. Заменить сушеный абрикос также может инжир.
Как давать чернослив ребенку (грудничку)
Кормить грудного ребенка черносливом нельзя до достижения им 3-хмесячного возраста. Далее можно употреблять продукт в рационе. Он оказывает хороший слабительный эффект на кишечник грудничка.
Запоры могут мучить ребенка в 3-5 месяцев, особенно если он полностью или частично на искусственном вскармливании. Перед использованием народного средства важно услышать, что посоветует педиатр. Здесь учитывается возраст, вес, рост и возможные заболевания. Аллергические реакции чернослив не вызывает, однако вводить продукт в рацион, даже в качестве слабительной терапии, следует осторожно, начиная буквально с миллилитра в день.
Вводить в пищу полноценный чернослив от запора лучше после полугода. Начинать стоит с 1 ч. л. пюре в сутки, далее постепенно увеличивая количество продукта. Такое своеобразное фруктовое блюдо не навредит малышу, а напротив пополнит его рацион полезным продуктом. Можно и продолжать заваривать отвар, залив кипятком сухофрукты. Когда ребенку уже больше года, можно дать ему и целый чернослив, предварительно извлечь из фрукта косточку и распарить его.
Отвар из чернослива от запора: способы приготовления и рецепты
Есть масса различных способов применения данного сухофрукта. Одним из них является отвар из чернослива от запора. Следует отметить, что именно этот вариант в большинстве случаев оказывается эффективным и помогает справиться с проблемой, ведь в таком отваре сохраняются полезные компоненты, к тому же, он весьма приятен по вкусу.
Компот, отвар, настой
Можно приготовить компот, причем такой напиток подойдет как для устранения проблемы запора, так и в качестве приятного освежающего средства.
Для этого потребуются следующие ингредиенты:
Все сухофрукты залить кипятком, подождать 2-3 минуты, слить воду и промыть. Переложить в кастрюлю, нарезать лимон, яблоко. Засыпать сахар и 30 минут проварить на медленном огне. Настоять напиток несколько часов.
Пить компот нужно дважды в день по 200 мл натощак.
Также можно приготовить полезный отвар, для этого потребуется:
- чернослив — 200 г;
- вода — 500 мл.
Промыть чернослив, залить фрукт кипятком проварить 15 минут после закипания. Остудить и пить по 200 мл перед сном. Также для лучшего эффекта можно добавить к компонентам овес. Такой отвар из чернослива от запора поможет максимально быстро преодолеть пикантную проблему.
Еще готовят из чернослива настой, оказывающий отличное слабительное действие.
В его состав входят:
- чернослив — 300 г;
- сенна — 2 ст. л.;
- кипяток — 700 мл.
Чернослив мелко нарезать, засыпать в кипяток, добавить сенну, оставить на 5 часов. Профильтровать. Употреблять 5-6 ч. л. каждый час, пока не наступит эффект и не решится проблема запора. Данный отвар из сушеного чернослива от запора точно благоприятно поспособствует облегчению и освобождению кишечника.
Чернослив с кефиром
Очистить кишечник можно посредством употребления в пищу кефира наряду с черносливом. Для того, чтобы приготовить данный состав нужно несколько сухофруктов залить 200 мл кефира, перемешать и оставить на 30 минут, чтобы набух. Далее употребить, как завтрак. Уже через 2 часа вы сможете запросто сходить в туалет без усилий. Удобен этот способ тем, что он может послужить питательным завтраком, особенно если добавить хлопья. Да и кушать по времени можно столько, сколько душе угодно.
Смесь от запора: курага, чернослив, инжир
Каждая ягода в следующем рецепте обладает неповторимыми качествами при запоре. Помимо этого, они очень вкусные, как по отдельности, так и в сочетании.
Чтобы приготовить такой вариант полезного средства потребуется:
- курага — 50 г;
- чернослив — 50 г;
- инжир — 50 г;
- натуральный мед — 500 мл.
Растопить мед на водяной бане, добавить нарезанные фрукты, укутать состав в теплое, настоять 8 часов. Употреблять вкусное «лекарство» нужно 4 раза в день за 30 минут до трапезы по 2 ч. л.
Готовить такую смесь можно и без меда, особенно при наличии на продукт аллергии. Тогда все компоненты мелко измельчаются, перемешиваются и принимаются по 1 ч. л. перед сном.
Можно сказать, что отвар из чернослива от длительного запора обладает противовоспалительными особенностями. Его хорошо применять даже когда трудности с походом в туалет мучают длительный период времени. Не менее действенными выступают компоты, настои и просто употребление в пищу сушеных фруктов.
Отвар из чернослива: как приготовить?
Отвар для самых маленьких
Грудничку слабительное из чернослива можно давать как отвар или настойку. Для отвара возьмите: - 20–25 сухих слив; - 500 мл воды.
Сливы должны быть без косточек. Их необходимо тщательно вымыть, поместить в кастрюлю и залить холодной водой. Поставьте кастрюльку на конфорку, сделайте средний огонь и доведите отвар до кипения. Если малыш нормально относится к несладкому питью, сахар лучше не добавлять.
Закройте кастрюльку крышкой. Отвар должен остыть и настояться примерно час. Давать его страдающему запором ребенку лучше в первой половине дня между кормлениями. Доза зависит от возраста и от того, насколько ребенок привык к прикорму. Если это первый дополнительный продукт, на первый раз ½ чайной ложки будет достаточно.
Приготовлять отвар для грудничка лучше на фильтрованной воде
Настойка – быстро и эффективно
Новорожденный может принять и настойку из чернослива. Вам понадобится: - 1 стакан воды; - 10 сухих слив.
Плоды тщательно промойте, лучше всего кипяченой водой. Выложите их в кастрюльку и залейте кипятком, затем закройте все это крышкой и оставьте настаиваться.
Оптимальный вариант – запарить сливы вечером, тогда настойка к утру будет готова. Процедите ее через широкий стерильный бинт. Как и в первом случае, доза зависит от возраста и от привычки к новым продуктам. Младенец, которому еще не исполнился месяц, может удовольствоваться даже 1/3 чайной ложки. Если запор не проходит, в следующий раз дайте ½ ложки настойки.
Слабительным может служить и компот из чернослива и кураги. Но давать его можно в том случае, если грудничок уже стабильно получает прикорм и в его рационе уже есть один из этих продуктов
Пюре – это тоже вкусно
Если ваше дитя уже ест из ложечки фруктовое детское питание, можно попробовать сделать для него пюре из чернослива. Приготавливать его начните с обработки сухофруктов. Чернослив (без косточек) с вечера промойте, запарьте крутым кипятком на пару минут, а затем переложите в миску, залейте теплой водой и оставьте на ночь. Достаньте сливы, сложите их в кастрюльку, залейте небольшим количеством воды (примерно 1 стакан на 10 слив), варите на медленном огне, пока плоды не станут столь же мягкими, как обычно бывают в компоте. После этого кожура очень легко снимается.
Очищенные сливы протрите через сито или пропустите через мясорубку. В первый раз дайте малышу 1 ложку пюре и посмотрите, не вызовет ли новый продукт аллергической реакции. Если все в порядке, порцию можно увеличить. Кстати, совсем не обязательно использовать такое пюре как лекарство. Это просто вкусное и полезное блюдо, приготовленное из свежих продуктов.
Компот - это вкусный и полезный напиток. Он утоляет жажду, насыщает организм полезными витаминами и микроэлементами. С детских лет мы привыкли считать, что напитки, для приготовления которых используют только ягоды и фрукты, не могут навредить. Но если их будет употреблять будущая мама? Не отразится ли это негативным образом на ней и её долгожданном малыше? Можно ли пить компот при беременности? Какой и в каких количествах, чтобы его потребление приносило лишь пользу?
Можно ли компот при беременности
Этот напиток полезен как для взрослых, так и для детей. Летом он особенно богат необходимыми для здоровья элементами. Зимой, когда витаминов недостаточно, употребление компота позволяет восполнить их запас в организме.
Полезные свойства фруктов и ягод
Лучше всего готовить его из фруктов и ягод, выращенных на собственном участке или приобретённых у проверенных продавцов. Магазинные напитки менее полезны.
Беременным компот тоже пить можно. Только следует исключить из его состава потенциально аллергенные ингредиенты.
Польза для будущих мам
Организм беременной женщины тратит на поддержание жизнедеятельности мамы и на развитие в её утробе малыша большое количество витаминов и микроэлементов, запас которых необходимо пополнять. Лучше всего делать это за счёт употребления в пищу богатых полезными веществами продуктов и напитков. И компот входит в их число.
Полезные свойства:
- избавляет от проявлений токсикоза (особенно от утренней тошноты);
- приводит в норму обмен веществ;
- обогащает организм полезными веществами;
- активирует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает пищеварение;
- уменьшает содержание в крови холестерина, очищает от токсинов.
Как пить?
Как и любой другой продукт или напиток, компот будущие мамы должны употреблять с соблюдением определённых правил. Только тогда он станет действительно ценным источником полезных веществ и не навредит здоровью.
- Внимательно следите за уровнем сахара в крови. Бывает так, что во время беременности у женщины диагностируют сахарный диабет или периодическое повышение сахара. В таких случаях врачи рекомендуют ограничить потребление компотов, так как, даже если вы не будете их подслащать во время приготовления, в ягодах и фруктах тоже сахара предостаточно.
- Не стоит включать в состав напитка компоненты, вызывающие аллергию. Особенно если у беременной наблюдается склонность к её проявлению.
- Компот должен освежать, но не провоцировать появление простудного заболевания. Поэтому не пейте чересчур холодные напитки.
- Употребляйте свежий компот. Долгое хранение приводит к его порче.
- Следует заботиться о качестве ягод и фруктов.
- Человек должен утолять жажду водой. Напитки, в том числе и компоты, воду не заменяют.
- Не стоит пить в больших количествах, так как это может привести к появлению отёков, что крайне нежелательно и чревато осложнениями течения беременности.
Количество жидкости, которое женщина должна потреблять за сутки, определяется индивидуально в зависимости от веса будущей мамы и срока беременности. И рассчитывает это количество акушер-гинеколог, наблюдающий беременность.
Виды компотов
Каждая хозяйка имеет свой рецепт компота. Кто-то любит варить его из одного компонента, а кому-то важно вкусовое разнообразие. Неизменным остаётся только сырьё для его приготовления - это свежие или сушёные плоды и ягоды.
Из яблок
Компот из яблок чрезвычайно полезен для будущих мамочек
В нашей полосе самыми распространёнными фруктовыми деревьями считаются яблони. Но не стоит недооценивать их незатейливые плоды, ведь они относятся к низкоаллергенным продуктам, а кроме того:
- содержат органические кислоты (яблочную и лимонную), укрепляющие стенки сосудов, и дубильные вещества;
- богаты витаминами C, В3, РР, В1 и А, а также железом, калием, серой, фосфором, магнием, марганцем и др.;
- улучшают пищеварение, состояние кожи;
- избавляют от запоров, чему способствует клетчатка, входящая в их состав;
- выводят из организма токсины.
Полезные вещества, входящие в состав яблок
Можно варить компот только из яблок. Но тогда его цвет будет бледным, а вкус - неярким, однообразным. Чтобы изменить ситуацию в лучшую сторону, достаточно добавить совсем немного других ягод или фруктов в пропорции 1:10. Тогда вкус станет богаче, а напиток приобретёт привлекательный цвет.
Готовить компот очень просто. Главное, не давать фруктам долго кипеть. Иначе пропадут все полезные вещества. Максимальное время кипения - 5 минут.
Из яблок и винограда
Для этого напитка лучше всего подойдут такие сорта винограда, которые используют для вина или заготовок. Чтобы цвет компота был насыщенным, берут тёмный виноград.
Для приготовления компота по классическому рецепту стоит использовать яблоки и виноград
- Яблоки очищают и нарезают дольками.
- От виноградной ветки отделяют виноградины.
- Складывают ингредиенты в кастрюлю.
- Заливают водой. Лучше всего подойдёт питьевая или фильтрованная вода.
- Сахар добавляют на свой вкус. Чтобы напиток не оказался приторным, можно положить максимум один стакан сахара на четыре литра воды.
Из яблок и клубники
Клубника придаёт яблочному компоту изумительный розовый цвет, потрясающий аромат и приятный вкус. Тем более что для достижения такого эффекта достаточно на один килограмм яблок положить 10 ягод.
Для приготовления клубники требуется меньше времени. Поэтому во избежание её разваривания сначала кипятят яблоки в течение трёх минут, затем добавляют ягоды и кипятят ещё две минуты. Это правило действует также для вишни и для малины.
Клубника может вызывать аллергические реакции, поэтому будущим мамам следует употреблять её с особой осторожностью.
С добавлением груши
Яблоки менее ароматны, чем груши. Поэтому если положить на один килограмм яблок одну спелую грушу, вкус компота улучшится, аромат станет ярче.
Грушу следует брать мягкую и разрезать на две части.
Из алычи, сливы и яблок
Помимо яблок в средней полосе очень хорошо плодоносит слива, поэтому компоты, сочетающие в себе два вида фруктов и больше, не редкость. Кроме сливы отлично подойдёт алыча. Сахар добавляется по вкусу: если слива кислая, сахара уйдёт больше, а если сладкая, то вдвое меньше.
Из лимона, мяты и яблок
Летом очень хорошо освежит напиток из яблок, лимона и мяты.
- Для начала нужно подготовить мяту. Отделите листья и положите их в небольшую ёмкость с водой на всю ночь.
- Утром поставьте вариться разрезанные яблоки. Затем, спустя пару минут после закипания, в компот следует добавить лимон, предварительно очищенный от цедры и нарезанный кружочками.
- Мяту и воду, в которой она простояла ночь, добавляют в самом конце. Тогда же засыпают сахар и, прокипятив ещё три минуты, снимают напиток с огня. Пьют охлаждённым, но не ледяным.
С шиповником
Для приготовления возьмите 100–150 грамм шиповника, пять литров воды и один килограмм яблок. Варить 5 минут всё вместе, добавив 0,5 килограмма сахара. Перед употреблением дать настояться.
Видео «Варим яблочный компот»
Из сухофруктов
Можно готовить компоты не только из свежих фруктов, но и из сухих.
Компот из сухофруктов восполняет в организме запасы витаминов, избавляет от токсикоза на ранних сроках, от отёков и запоров
Такой напиток чрезвычайно полезен при беременности. Кроме того, что он восполняет запасы важных витаминов и отлично утоляет жажду, такой компот позволяет избавиться от некоторых проблем, возникающих у будущих мам именно в связи с их интересным положением: от токсикоза, отёков и от запоров.
Витамин С, клетчатка и железо, которыми так богаты сухофрукты, очень важны для поддержания здоровья беременной женщины и её малыша. За умственное развитие плода отвечает железо. Этот же элемент повышает гемоглобин и улучшает работу сердца. Заряжает бодростью и укрепляет иммунитет витамин С. Клетчатка нормализует пищеварение.
Компот можно сварить из одного или нескольких видов сухофруктов. Вы можете использовать:
- курагу;
- чернослив;
- изюм;
- инжир;
- айву;
- яблоки;
- груши;
- смородину, малину, клубнику и другие ягоды;
- шиповник.
- Для начала сухофрукты хорошо моют и замачивают на 2–3 часа.
- Затем воду сливают, наливают чистую и варят в эмалированной посуде до кипения.
- Засыпают сахар, выключают газ и дают компоту настояться. Такой напиток пьют и тёплым, и холодным.
На поздних сроках беременности, когда многие будущие мамы страдают отёками, в компот из сухофруктов хорошо добавлять шиповник. Он обладает мочегонными свойствами и выводит лишнюю жидкость из организма.
Фотогалерея «Сухофрукты для компота»
Видео «Вкусный компот из сухофруктов»
Брусничный
Мочегонного эффекта можно добиться и от употребления брусничного компота. Помимо того, он прекрасно утоляет жажду, укрепляет иммунитет, бодрит и освежает.
В состав «ягоды бессмертия», как называли бруснику в древней Руси, входят:
Брусника обладает мочегонным, гипотензивным, желчегонным, общеукрепляющим и другими свойствами.
Важно! Чтобы компот из брусники был прозрачным и ароматным, вымытые ягоды нужно предварительно подсушить на полотенце. И опускать их следует только в кипящую воду.
Для приготовления компота вам потребуется на 2 л воды (очищенной) 250 г ягод брусники (свежих или замороженных) и 200 г сахара.
- Воду наливаем в эмалированную кастрюлю и доводим до кипения.
- Засыпаем сахарный песок и помешиваем до полного растворения сахара.
- В кипящий сироп добавляем ягоды брусники.
- Ждём, пока компот закипит, и варим его 3 минуты на среднем огне.
- Снимаем кастрюлю с огня, накрываем крышкой, даём компоту остыть и настояться.
Благодаря тому, что варите вы брусничный компот совсем недолго, большая часть полезных свойств в нём сохраняется.
Из клюквы
Клюкву в старину называли «северным лимоном». Из-за большого содержания в ней витаминов С, К, РР, лимонной и хинной кислот. Ягода имеет кислый вкус, поэтому в свежем виде её мало кто употребляет. А вот компоты, морсы и джемы из неё получаются приятные, а главное, полезные.
Компот из клюквы благодаря содержанию витаминов С, К, PP очень полезен для беременных женщин
Ягода эта кислая. Поэтому для приготовления компота вам потребуется больше сахара.
Ингредиенты:
- 300 г клюквы;
- 2 л воды;
- 250 г сахара;
- яблоки, цедра лимона, мёд, ванильный сахар - по желанию.
- Клюкву промойте под проточной водой, подсушите на полотенце и разомните руками или с помощью скалки.
- Воду вскипятите, засыпьте в неё сахар и помешивайте до полного растворения.
- В сироп добавьте кашицу из ягод и хорошо размешайте компот.
- Дайте ему закипеть и снимите с огня. Пусть готовый компот настоится и остынет.
- Затем его можно процедить через мелкое сито или марлю. Готово! Пить клюквенный компот можно горячим или охлаждённым.
Вишнёвый
Компот из вишни укрепляет иммунитет и способствует правильному развитию плода
Вишню используют для приготовления компотов чаще других ягод и фруктов, что вполне заслуженно. Каждому знаком её нежный аромат. Но неповторимые вкусовые качества - это не единственное достоинство этой ягоды. Вишнёвый компот:
- укрепляет иммунитет благодаря органическим кислотам, витамину С и кумаринам;
- способствует правильному развитию плода. Фолиевая кислота помогает избежать патологий развития на ранних сроках беременности. Предотвратить нарушения в работе нервной системы и сердца, появление анемии, создать условия для правильного функционирования кровеносной системы будущего малыша позволяют питательные вещества, калий и витамин В;
- предупреждает развитие болезней щитовидной железы;
- оказывает мочегонное и противовоспалительное действие;
- благотворно влияет на функционирование системы пищеварения. Природный пектин мягко стимулирует перистальтику, активирует сокращения желудка, усиливает выделение желудочного сока.
Для приготовления компота из вишни потребуется 0,5 кг ягод.
- Плоды следует перебрать и отделить черешки.
- В доведённые до кипения 3 литра воды опустить вишню и 1 стакан сахара.
- Снова довести до кипения, затем уменьшить огонь и кипятить ещё 3-5 минут.
Видео «Как приготовить вишнёвый напиток»
Клубничный с мятой
Мало кто знает, что в клубнике содержится огромное количество витамина С. Для восполнения суточной нормы необходимо употребить всего 100 грамм ягод.
Клубника содержит в себе практически все витамины, необходимые будущим мамам, а именно:
- фолиевую кислоту, которая позволяет плоду правильно сформироваться;
- фосфор, кальций и железо;
- клетчатку;
- витамины В2, В1, В3, В6, а также С, Н, РР, Е;
- серу, цинк, бром, хлор, калий и натрий, марганец, медь, йод, ванадий, молибден, никель и кобальт.
Влияние клубники на организм человека
Ягоды клубники нормализуют давление, повышают аппетит, улучшают обмен веществ, выводят лишнюю жидкость, активируют работу желудка и налаживают работу сердечно-сосудистой системы.
Но существуют и противопоказания к употреблению клубники.
- Ягода входит в список потенциальных аллергенов.
- Способна вызвать гипертонус матки.
- Её семена раздражают слизистую желудка.
- Содержащаяся в ней щавелевая кислота способствует вымыванию кальция из организма.
Негативных последствий можно избежать, если употреблять клубнику в виде компота слабой концентрации.
Для приготовления компота очищаем клубнику (200 г) от хвостиков. Засыпаем сахаром (2 ст. л.) и оставляем пустить сок. Затем заливаем ягоды кипящей водой (один литр) и варим пять минут. Добавляем мяту (2 веточки) и убираем в холодильник. Употреблять следует в охлаждённом виде.
Консервированные
В зимний период в организме зачастую наблюдается дефицит витаминов. Восполнить их запасы можно, употребляя консервированные компоты из фруктов и ягод. Они, как и свежие, содержат все полезные вещества. Но, конечно, доверять стоит только заготовкам, сделанным своими руками.
Консервированные компоты сохраняют в себе полезные вещества
Однако следует помнить, что чрезмерное употребление даже такого полезного напитка, как компот, может привести к неприятным последствиям. Поэтому соблюдайте меру!
Видео «Ассорти на зиму»
Компот - это вкусный и полезный напиток, употреблять который при беременности можно и нужно. Он поднимет будущей маме настроение и обогатит её организм полезными веществами. Всё это благоприятным образом отразится и на здоровье малыша. Однако во всём необходимо знать меру. Будьте здоровы!